Gond Laddu recipe:
सर्दियों का मौसम शुरू हो चुका है और ऐसे में अक्सर ही इस मौसम में जोरों का दर्द रहता है तो ऐसे में आप गोंद का लड्डू ( Gond Laddu recipe ) का सेवन कर सकते हैं यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है साथ ही आप बच्चों के लिए भी आप इस लड्डू को बना सकते हैं यह स्वादिष्ट होने के साथ ही इसे आप कई हफ्तों तक स्टोर करके भी रख सकते हैं |
Gond Laddu
अगर आप भी सर्दियों को मौसम के लिए लड्डू ( Gond Laddu recipe ) बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो आप बना सकते हैं गोंद का लड्डू और इसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं क्योंकि गोंद के लड्डू में मैग्नीशियम, प्रोटीन, कैल्शियम और फाइबर जैसे भरपूर पोषण होते हैं, जो कि सर्दियों के मौसम के हिसाब से फायदेमंद मानी जाती है और साथ ही इसका स्वाद ही बेहद लाजवाब होते हैं तो चलिए जान लेते हैं गोंद के लड्डू बनाने का तरीका ?
सामग्री
- 1 कप गोंद
- 1 कप देशी घी
- 1.5 कप आटा
- 50 ग्राम काजू
- 50 ग्राम पिस्ता
- 50 ग्राम बादाम
- 50 ग्राम खरबूजे के बीज
- चीनी स्वादानुसार
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लड्डू बनाने की विधि ( Gond Laddu recipe )
- गोंद के लड्डू ( Gond Laddu recipe ) बनाने के लिए सबसे पहले एक पेन को गैस पर चढ़ा दे और पेन में घी डालकर घी को गर्म करें और घी आप अपने अनुसार से इसमें डालें.
- जब भी अच्छे से गर्म हो जाए तो अब इसमें गोंद को डालकर अच्छी तरह से धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भुन ले
- अब गोंद को सुनहरा होने तक भूने जब यह सुनहरा हो जाए तो तभी से एक बाउल में निकाल कर ठंडा होने के लिए कुछ देर रख दे.
- और अब इसमें घी डालकर आटा को भुने और ध्यान रखें कि आटा धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भुने नहीं तो जल भी सकता है|
- अब आटे कोई सा भी बाउल में निकाल कर ठंडी होने के लिए रख दे.
- अब भुनी हुई गोंद को मिक्सी ग्राइंडर में डालकर इसे दरदरा होने तक पीस ले और दरदरा जब पीस जाए तो बर्तन में निकले और अब इसमें भुना हुआ आटा को मिक्स कर दे.
- अब इस मिश्रण में कटे हुए जो भी ड्राई फ्रूट है सभी को डालकर सभी मिक्स करे अच्छी तरह से मिला ले मिलने के बाद अब इसमें पीसी हुई चुनी को डालें चीनी को डालकर मिक्स करें
- अब घी को थोड़ी गर्म कर ले और थोड़ी-थोड़ी मात्रा में घी को डालकर मिला ले
- अब इसे हाथों की मदद से लड्डू का शेप दे और सभी लड्डू को इसी तरह से तैयार कर ले अब आपका लड्डू तैयार हो चुका है इसे सेट होने के लिए कुछ देर तक छोड़ दे और फिर इस लड्डू का आनंद ले|
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सारांश
हमें उम्मीद है की गोंद का लड्डू रेसिपी ( Gond Laddu recipe ) आपको पसंद आई होगी और आप इस रेसिपी को ट्राई करना चाहेंगे अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो अपनी फैमिली और दोस्तों में शेयर कर दे साथ ही आप अपनी राय कमेंट में लिखकर बता सकते हैं, यह रेसिपी कैसी लगी इस तरह के और सारे रेसिपी को जानने के लिए हमारे साथ जुड़े रहे इस रेसिपी को पढ़ने के लिए बहुत ही बहुत धन्यवाद ||
