Easy palak dhokla recipe
पालक ढोकला पौष्टिक होने के साथ-साथ स्वाद से भरपूर होते हैं और जिसे आप बहुत ही आसान और कम समय में इसे तैयार कर सकते हैं अगर आपने कभी भी पालक ढोकला नहीं खाया है तो यहां पर बताया गया Easy palak dhokla recipe आप घर पर आसानी तरीके से बना सकते हैं खास कर अपने बच्चों के लिए बनाएं यह सेहत के हिसाब से काफी फायदेमंद होती है, तो चलिए लिए जान लेते हैं रेसिपी को ?
palak dhokla recipe
आपने कई तरह के ढोकले अपने घर पर बना कर खाया होगा लेकिन पालक ढोकला ( Easy palak dhokla recipe ) पोषण से भरपूर होता है जिसे खासकर ब्रेकफास्ट के समय खूब पसंद किया जाता है और बच्चों को भी ढोकला को पसंद आएगा इसे हर जगह कई तरह से बनाया जाता है और एक काफी प्रसिद्ध भी है लेकिन पालक ढोकला भी काफी लोकप्रिय है और इसका कारण है कि यह स्वाद के साथ सेहत के हिसाब से हेल्दी होती है और अगर आप नाश्ता में वही बोरिंग नाश्ता बनाकर खाकर बोर हो चुके हैं और चाहते है पालक ढोकला को ट्राई करना तो यहां पर बहुत ही ईजी रेसिपी बताया गया है |
पालक ढोकला के लिए सामग्री
- पालक – 1/2 किलो (धुला हुआ और बारीक कटा हुआ)
- दही – 1/2 कप
- बेसन – 1 कप
- हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)
- हींग – एक चुटकी
- जीरा – 1/2 चम्मच
- धनिया पाउडर – 1/4 चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच
- फ्रूट सॉल्ट – 1/2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
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पालक ढोकला बनाने की विधि ( Easy palak dhokla recipe )
- पालक ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले पलक अच्छी तरह से साफ कर ले और उनसे डंठल को अलग कर दे और अब इस पालक को धो ले धोने के बाद इस पलक को बारीकी तरह से काट ले|
- अब पालक के मिक्सी जार में डालें और सबसे पहले पलक को पीसकर इसका फ्यूरी तैयार कर ले पालक को ब्लैडर में डालने के बाद चेक करें कि अच्छी तरह ग्राइंड हुआ या नहीं
- अब ग्राइंडर में हरी मिर्च धनिया पाउडर हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर हींग पाउडर और साथ में पानी डालकर फिर से पीस ले.
- अब इस फ्यूरी को किसी भी एक बर्तन में निकाले और इस पालक की पुरी में दही और बेसन डालकर अच्छी तरह से फेंट ले और बैटर को थोड़ा गाढ़ा बनाएं और अगर बैटर पतला हो गया है तो उसमें आप थोड़ा सा बेसन एड करें.
- ढोकला बैटर में अब इसमें फ्रूट सॉल्ट डालें और डालने के बाद अच्छी तरह से मिक्स कर दे .
- अब ढोकला बनाना शुरू करें इसके लिए सबसे पहले ढोकला बनाने वाले पेन को गर्म करें जब यह पैन गर्म हो जाए तो तेल लगाएं और तेल लगाने के बाद अब पैन में बैटर को डालें.
- बैटर को डालने के बाद ढक्कन को लगा दे और 15 से 20 मिनट तक पकाएं और बीच में चेक करते रहे अब गैस को बंद कर दे और ढोकला को थोड़ा ठंडा होने दे .
- जब ढोकला ठंडा हो जाए तो इसका छोटे टुकड़े काट ले अब नारियल की चटनी हरी चटनी या फिर टोमेटो सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें इसे आप नाश्ते बनाकर जरूर बच्चों को खिलाएं |
अन्य टिप्स
- आप चाहे तो पालक की जगह चुकंदर या फिर मेथी का इस्तेमाल भी ढोकले में कर सकते हैं |
- यदि आपको राई पसंद है, तो थोड़ा सा राई डाल सकते हैं |
- ढोकले को आप तेल कम या फिर बिना तेल के भी से पका सकते हैं |
- यदि आपके पास माइक्रोवेव है तो आप ढोकले को माइक्रोवेव भी आसानी से बना सकते हैं|
निष्कर्ष
हमें उम्मीद है कि पालक ढोकला रेसिपी ( Easy palak dhokla recipe ) आपको पसंद आई होगी यदि आपको यह रेसिपी पसंद आए तो अपनी फैमिली और फ्रेंड्स में शेयर कर सकते हैं और इसी तरह के और सारे रेसिपी को जाने के लिए जुड़े रहे zindagisuhana.com के साथ इस रेसिपी को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !!
