Easy Malpua Recipe:
अगर आप भी दिवाली के त्योहार पर कुछ मीठा ट्राई करना चाहते हैं तो आप इस बार मालपुआ को बना सकते हैं और ऐसे में हम कुछ अलग और नया बनाने के बारे में ही सोचते हैं तो आप ट्राई करें इस दिवाली पर मालपुआ बनाए यह स्वाद में काफी का लाजबाव होते हैं और जिन्हें बनाना भी बेहद आसान है |
Easy Malpua
दिवाली के त्योहार पर लोग अपने घरों में ढेर सारी मिठाई और पकवान बनते हैं और हर बार चाहते हैं कि अलग-अलग तरह के पकवान को ट्राई करना और ऐसे में आप भी इस दिवाली के सेलिब्रेशन में कुछ अलग करने का सोच रहे हैं तो आप मालपुआ बना सकते हैं क्योंकि मालपुआ खान में बेहद लजीज होते हैं और साथ ही अगर आप देसी घी के साथ इसे बनाते हैं तो इसका स्वाद और भी लाजवाब होते हैं और जो भी से खायेगा वह आपकी तारीफ करेंगे और साथ इस रेसिपी को बनाना बहुत ही आसान है जिसे आप खास दिवाली के मौके पर अपने घर पर बना सकते हैं आईए जानते हैं, मालपुआ बनाने क विधि ?
आवश्यक सामग्री
- सूजी
- चीनी
- इलायची
- सौंफ
- नारियल पाउडर
- मेवे
- क्रीम
- दूध
- केसर
- देशी घी
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मालपुआ आसान रेसिपी ( Easy Malpua Recipe )
- मालपुआ ( Easy Malpua Recipe ) बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में एक कप मैदा, सूजी और पिसी हुई चीनी साथ ही चुटकी भर इलायची पाउडर ऐड करें और एक छोटा चम्मच सौंफ पाउडर एक चम्मच नारियल पाउडर और एक बड़ा चम्मच मावा और साथी एक बड़ा चम्मच क्रीम को डालें क्रीम वैकल्पिक है,
- अब इन सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाए और सभी सामग्री को चम्मच की मदद से मिलाए.
- अब इसमें धीरे-धीरे करके दूध डालें और दूध डालते जाए और चम्मच से अच्छी तरह से फेंट और इसे जब तक फेटे जब तक इसमें एक भी घाट ना रह जाए यानि की पूरी तरह से अच्छी से घुल जाए.
- अभी तैयार किया मिश्रण को 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दे ताकि मालपुआ फुला हुआ बने.
- अब चीनी की चाशनी को तैयार कर ले चीनी की चाशनी तैयार करने के लिए सबसे पहले एक पेन में एक कप पानी और एक कप चीनी को डालें और साथ ही अब इसमें चुटकी और इलायची पाउडर कुछ केसर के धागे डालें और चीनी को घुलने तक मिलाए.
- अभी चीनी को तब तक पकाएं जब तक यह चिपचिपा ना हो जाए यानि कि एकदम चाशनी की तरह तैयार ना हो जाए जब चाशनी तैयार हो जाए तो इसे उतार दे नीचे.
- अभी कोई कड़ाही ले और गैस पर चढ़ा दे कड़ाही में घी डालकर गर्म करें जब घी गर्म हो जाए तो घी में एक चम्मच तैयार किया वह मिश्रण को डालें.
- मिश्रण डालने के बाद इसे मालपुआ तक पकाएं जब मालपुआ फूल जाए तो इसे पलट के दोनों तरफ से तले.
- जब मालपुआ दोनों तरह से अच्छे से पक जाए तो हम इसमें से घी से निकले और अब मालपुआ को सीधे चासनी में डालें और चाशनी में डालने का 15 मिनट तक चाशनी सूखने में रख दे.
- और लास्ट में चाशनी से निकले और ऊपर से सूखे मेवे से मालपुआ को सजा और चाहे तो आप ऊपर से पिस्ता को भी रख सकते हैं, इसे देखने में अच्छे लगते हैं और अब मालपुआ को सर्व करें यह काफी स्वादिष्ट लगते हैं |
सारांश
हमें उम्मीद है कि यह दिवाली स्पेशल मालपुआ रेसिपी ( Easy Malpua Recipe ) आपको पसंद आई होगी अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो अपने फ्रेंड और फैमिली में शेयर कर दे साथ ही आप अपनी प्रतिक्रिया कमेंट सेक्शन में अवश्य लिखें इसी तरह के और सारे रेसिपी को लिए हमारे साथ जुड़े रहे इस रेसिपी को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद ||