Jamun chutney recipe
गर्मियों में तो ऐसे कई सारे फल आते हैं, जो की सेहत के लिए फायदेमंद होती है, और गर्मियों के मौसम में जरूरी है, कि मौसमी फलों को ज्यादा से ज्यादा सेवन करना है, यानी की गर्मी के सीजन में जो भी फल आते हैं, और सब्जियों का सेवन करें जिससे आपको गर्मी के से राहत मिल सके, और जब गर्मियों में के मौसम में जामुन का फल मार्केट में मिलने लगते हैं, जो की
खट्टा मीठा जामुन न सिर्फ खाने में टेस्टी होती है, बल्कि इसके शरीर के लिए कई सारे फायदे हैं, क्योंकि जामुन विटामिन खनिज से भरपूर होता है, जो कि हमारे शरीर के लिए बेहद ही फायदेमंद होती है, तो और आपको भी जामुन खाना पसंद है ,तो आप जामुन के इस तरीके से चटनी बनाकर खा सकते हैं |
chutney recipe
अगर आप जामुन खाकर उग चुके हैं, तो आप इस तरह के जामुन की चटनी ( Jamun chutney recipe ) बनाई खा सकते हैं, ऐसे तो जामुन के फल से आप काफी कुछ बनाए खा सकते हैं, लेकिन जामुन चटनी बहुत ही स्वादिष्ट होती है, आप इसे स्नैक्स के साथ या फिर दाल चावल के साथ खा सकते हैं, क्योंकि इस मौसम में जमुना बाजार में खूब मिलते हैं,क्योंकि
इसका टेस्ट और कलर दोनों में , काफी बढ़िया होता है, और इस मौसम में जामुन की शरबत और न जाने कितने तरह-तरह की चीज बनते हैं, और इसके पीछे की वजह है, कि जामुन खट्टा मीठा होता है,जो की सभी को पसंद आती है, तो चलिए जानते हैं, कि कैसे बनते हैं, जामुन की चटनी |
सामग्री ( Jamun chutney recipe )
- जामुन
- चीनी
- काला नमक
- नमक
- पीसी हुई काली मिर्च
- हींग
- करी पत्ता
- भुना जीरा
- सरसों के दाने
- सौंफ
- लाल मिर्च
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जामुन की चटनी बनाने का विधि ( Jamun chutney recipe )
- जामुन की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले फ्रेश जामुन को ले लेना है, और अच्छी तरह से धोकर जामुन के बीच को निकाल कर अल कर दे, और जामुन को मिक्सी जार में रखकर पीस लें|
- जब सभी गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसमें लाल मिर्च का पाउडर डालें और लाल मिर्च के पाउडर को अच्छी तरह से भून और उसके बाद जामुन का जो पेस्ट है, उसे डालकर भुने |
- इसके बाद इसमें काला नमक और पिसी हुई काली मिर्च और भुना हुआ जीरा का पाउडर और जो भी मसले है, सारे मसाले को इसमें डाल दे, और सबको मिक्स करें, और अब इसके ऊपर से थोड़ी चीनी को डाले और सभी को अच्छी तरह से पकाने दे, जब अच्छी तरह से पक जाए तो गैस को बंद कर दे,
- अब ठंडा होने के लिए रख दे, और ठंडा होने के बाद आपका जामुन का चटनी तैयार हो चुका है, इसे आप किसी भी से स्नैक्स के साथ या फिर दाल चावल के साथ सर्व कर सकते हैं, यह काफी टेस्टी होती है |
Jamun chutney recipe: इस चटनी को आप फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं, और लंबे समय तक इसे खा सकते हैं, इसके अलावा आप जामुन की चोखा बनाकर खा सकते हैं, यह भी काफी टेस्टी लगती है, डायबिटीज के मरीज के लिए वरदान है, डायबिटीज के मरीज खूब खाते है, साथ में बेहद ही टेस्टी और लाजवाब जामुन की चटनी ( Jamun chutney recipe ) रेसिपी होती है,
हमें उम्मीद है, कि यह जामुन की चटनी रेसिपी ( Jamun chutney recipe ) आपको जरूर पसंद आई होगी अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो फैमिली और दोस्तों में शेयर करें, और अपनी राय कमेंट सेक्शन जरूर बताएं इस पोस्ट को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !!
