Aam ka Halwa recipe in hindi
गर्मियों का मौसम आते ही बाजार में आमों की बहुत सारे वैरायटी देखने को मिलते हैं, और आम से बहुत सारे डिश बनाए जाते हैं, जैसे कि आम की लस्सी आम के पापड़ और मांगों से बहुत सारे डिशेस बनाकर खाई जाती है, लेकिन क्या आपने अभी तक आम और सूजी का हलवा बनाकर खाया है, नहीं खाया है, तो एक आम का हलवा बना कर जरूर खाए यह काफी स्वादिष्ट लगते हैं, अगर आप एक बार आम का हलवा बनाकर खाते हैं, तो इसको बार-बार बनाने का मन करेगा ना भी काफी आसान है |
Aam ka Halwa recipe
आम फलों का राजा कहलाता है, और फलों का राजा आम सभी को पसंद होता है, आम का मौसम का हम सभी लोग इंतजार करते हैं, और जैसे ही बाजार में आम आते हैं लोग आम से बहुत तरीके के रेसिपी बनाना शुरू कर देते हैं, और आज हम आपको आम का स्वादिष्ट हलवा ( Aam ka Halwa recipe in hindi ) बनाना बताएंगे, और इसे बनाना बेहद ही आसान है, अगर आप आम के शौकीन है, तो आप एक बार आम के हलवा बनाकर जरूर खाए यह सूजी और आम से बनाया जाता है, जो की काफी लाजवाब होते हैं, आम का हलवा किसी भी गेस्ट को लिए भी बना सकते हैं, खाने वाले आपकी तारीफ करेंगे |
आम का हलवा बनाने के लिए सामग्री ( Aam ka Halwa recipe in hindi )
- आम का गूदा – 2 कप
- सूजी – डेढ़ कप
- दूध – डेढ़ कप
- चीनी – स्वादानुसार
- मैंगो एसेंस – 1/2 टी स्पून (वैकल्पिक)
- इलायची पाउडर – 1/2 टी स्पून
- ड्राई फ्रूट्स कटे – 2-3 टेबलस्पून
- देसी घी – 1 कप
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आम का हलवा बनाने का विधि ( Aam ka Halwa recipe in hindi )
- आम का हलवा बनाना बहुत ही आसान है, हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आपको अच्छे से पके हुए आम का चुनाव करना है, और इसके बाद आम का गूदा निकाल कर एक कटोरी में रख देना है, और छिलका को अलग कर ले |
- अब आपको एक कढ़ाई को गैस पर चढ़ा देना है, और कढ़ाई में देसी घी डालकर घी को गर्म करें घी को अच्छी तरह से पिघलने के बाद कढ़ाई में सूजी डालें और सूजी को तब- तक भुने जब तक उसका रंग ब्राउन ना हो जाए ज्यादा ब्राउन नहीं करना है, वरना स्वाद खराब हो जाएगा
- सूजी भुनने के बाद उसमें आम का गुड़ा को डालें और करछी के साथ सूजी और आम को गुदा को मिक्स करें, और गैस को लो फ्लेम कर दे, लो फ्लेम करके दूध डालकर उसे मिक्स करें ऐसा 2 से 3 मिनिट तक चलाए |
- उसके बाद आपको ड्राई फ्रूट डालें और इलायची और स्वाद अनुसार चीनी को डालकर अच्छी तरह से पकाए, 2 से 3 मिनट तक पकने के बाद जब सारा दूध अच्छी तरह से सुख जाए तो, गैस को बंद कर दे, और अब स्वाद और पोषण से भरा आम और सूजी का हलवा बनाकर तैयार हो चुका है, और चाहे तो आप ऊपर से ड्राई फ्रूट से सजाकर सर्व कर सकते हैं |
Aam ka Halwa recipe in hindi :हमें उम्मीद है, कि यह आम और सूजी से बनने वाला हलवा रेसिपी आपको जरूर पसंद आया होगा और इस गर्मी के सीजन में आप आम का हलवा बनाकर जरूर खाए यह काफी स्वादिष्ट और लाजवाब होते हैं, और इसे बनाना भी आसान है, तो आप 10 मिनट में से बना सकते हैं, और अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो फैमिली और दोस्त में जरूर शेयर करें और अपने व्हाट्सएप ग्रुप और फेसबुक पर शेयर करना बिल्कुल ना भूले,
यह आम का हलवा रेसिपी ( Aam ka Halwa recipe in hindi ) आपको कैसी लगी कमेंट सेक्शन में जरूर लिखें इस पोस्ट को पढ़ने के लिए धन्यवाद ||
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