Suji Halwa Recipe in hindi
सूजी का हलवा का नाम सुनके पानी आ जाता है, सभी लोगों को लोकप्रिय है, जिसे सूजी और चासनी से यानी कि चीनी से तैयार किया जाता है, और हमारे भारत देश में किसी भी पूजा के मौके पर सूजी का हलवा अवश्य बनाया जाता है, सूजी का हलवा आमतौर पर आए दिन बनता रहता है अगर आपको भी परफेक्ट और टेस्टी वाली सूजी का हलवा ( Suji Halwa Recipe in hindi ) बनाना है, तो यह रेसिपी का जरूर फॉलो करें
Suji Halwa Recipe
अगर आपके घर पर कभी भी मीठा खाने का मन करे और कुछ समझ में नहीं आए कि क्या बनाए तो आप फटाफट से सूजी का हलवा बना सकते हैं, या फिर घर में मेहमान आए हैं, तो भी आप सूजी का हलवा बनाकर उन्हें सर्व कर सकते हैं, सूजी का हलवा बड़ी ही आसानी से बन जाती है, लेकिन अगर आपको शिकायत है, कि आपकी हवा अच्छा नहीं बनती है, तो आप इन तरीकों को फॉलो कर कर अपने Suji Halwa Recipe in hindi स्वादिष्ट बना सकते हैं, और खाने वाले आपकी तारीफ करेंगे तो आज हम इस पोस्ट में आपको सूजी का हलवा बनाने का रेसिपी बताएंगे
हलवा बनाने का सामग्री ( Suji Halwa Recipe in hindi )
- सूजी (रवा) – 1 कटोरी
- इलायची कुटी – 3/4 टी स्पून
- किशमिश – 10-12
- काजू कटे – 7-8
- चीनी – 1 कप
- बादाम कटी – 7-8
- नमक – 1 चुटकी
- देसी घी – 1 टेबलस्पून
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सूजी का हलवा बनाने का विधि ( Suji Halwa Recipe in hindi )
- सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कढ़ाई को गैस पर चढ़ा देना है, और कढ़ाई में घी को डालें और घी पिघलने के बाद उसमें सूजी डालें और सूजी डालने के बाद आंच को धीमी कर दे, और मीडियम आंच पर लगातार चलते रहे, 10 से 15 मिनट तक मीडियम आंच पर सूजी को भून जब तक सूजी का कलर ब्राउन ना हो जाए तब तक आपको सूजी को भूनना है |
- इसके बाद आपको एक पेन में एक चम्मच घी या फिर अपने अनुसार घी को गर्म करें और उसमें सभी ड्राई फ्रूट को काट कर डालें सभी ड्राई फ्रूट को अच्छी तरह से भुने ले और उसके बाद एक कटोरी में निकाल ले |
- और अब आपको गैस पर कढ़ाई में भुनी हुई सूजी और दूध को डालकर लगातार चलते रहे, और सूजी को पकाए और आंच को धीमी अवश्य कर दें और इसमें भुने हुए ड्राई फ्रूट को मिला दे इसके बाद आपको उसमें स्वाद अनुसार चीनी डालें और लो फ्लेम पर पकाए और ध्यान रखेगी आपको पकाते समय थोड़ा भी समय के लिए नहीं छोड़ना है, वरना हवा खराब हो जाएगा नीचे से चिपक जाएगा |
- और अब आपको इसमें केसर डालना है, और केसर को डालकर कुछ देर तक और पकाए और हलवा जब थोड़ा गाढ़ा होने लगे तो गैस को बंद कर दे हलवा को अच्छी तरह से पकाना है, ताकि कच्चा पन ना रहे, और गैस बंद करने के बाद थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ दे उसके बाद तैयार है, आपका स्वादिष्ट और लाजवाब सूजी हलवा और इसे आप कटोरी में निकाल कर बादाम काजू और किशमिश से सजाकर हलवा को परोस और आप स्वादिष्ट हलवे का आनंद उठाएं और अपने परिवार वालों को भी जरूर खिलाएं |
Suji Halwa Recipe in hindi: हमने आपके साथ हलवा का बेहद स्वादिष्ट और लाजवाब रेसिपी शेयर किया है, इसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं,
हमें उम्मीद है, कि यह सूजी का हलवा रेसिपी ( Suji Halwa Recipe in hindi ) आपको जरूर पसंद आई होगी पसंद है, पसंद आई तो फैमिली और दोस्तों में जरूर शेयर करें और अपने व्हाट्सएप ग्रुप और फेसबुक पर शेयर करना बिल्कुल और आपको यह रेसिपी कैसी लगी कमेंट में जरूर लिखें |
धन्यवाद !!
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