Easy paneer cutlet recipe in hindi
पनीर कटलेट टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स है और इसका स्वाद काफी लाजवाब होता है और अगर आप को भी शाम के समय में कुछ स्नैक्स खाने का मन करे और समझ में नहीं आए कि क्या बनाया तो आप पनीर कटलेट ( Easy paneer cutlet recipe in hindi ) को बना सकते हैं यह खाने में काफी लाजवाब होते हैं और बच्चों से लेकर बड़ों तक भी खाना काफी पसंद करते हैं |
paneer cutlet recipe in hindi
शाम के स्नैक्स के तौर पर आपने कई तरह के स्नैक्स बना कर खाया होगा लेकिन अगर आपने पनीर कटलेट नहीं बनाया खाया है, तो एक बार इसे आसानी तरीका जरूर बनाएं क्योंकि यह पोषण से भरपूर और साथ में स्वाद से भरा होता है और यह एक ऐसी डिश है जिसे काफी आसानी से तैयार हो जाता है और पनीर कटलेट बनाने के लिए आलू, पनीर प्याज, हरी मिर्च और कुछ अन्य सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है और अगर आपने कभी भी पनीर कटलेट नहीं बनाया है तो यहां पर हम आपको बहुत ही आसान विधि बताएंगे जिसे आप आसानी से तैयार कर सकते हैं |
पनीर कटलेट के लिए जरूरी सामग्री
- पनीर – 200 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
- आलू – 1 (उबला हुआ और मसला हुआ)
- हरी मटर – 1/2 कप (उबली हुई)
- अदरक – 1 इंच (कद्दूकस किया हुआ)
- धनिया पत्ती – 1/4 कप (बारीक कटी हुई)
- गरम मसाला – 1/2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
- ब्रेड क्रम्ब्स – 1 कप
- प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
- नमक – स्वादानुसार
- तेल
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पनीर कटलेट बनाने का विधि ( Easy paneer cutlet recipe in hindi )
- पनीर कटलेट ( Easy paneer cutlet recipe in hindi ) बनाना इसी है पनीर कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले पनीर के टुकड़े कर ले और अब आलू को उबाल लें, आलू के छिलके को उतार कर एक कोई सा भी बर्तन में आलू को डालें और पहले आलू को मैश कर ले.
- अब क्यों कोई सा भी मिक्सिंग बाउल को ले अब इस में मसला हुआ पनीर साथ ही मैश किया आलू डालकर दोनों को मिक्स कर दे और इसके बाद अब इसमें हरी मटर और बारीकी कटी हुई प्याज, हरी मिर्च डालकर सभी को अच्छे से मिक्स करें.
- अब इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक साथ में बारीकी कटा हुआ धनिया पता डालें और इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलकर एक-एक करते हुए सभी मसाले को डाल दे.
- सबसे पहले लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर और स्वाद अनुसार नमक भी डालकर इन सभी सामग्रियों को फिर से अच्छी तरह से मिक्स कर ले ताकि यह अच्छी तरह से मिक्स हो जाए.
- पनीर कटलेट के लिए मिश्रण तैयार हो चुका है, और इसके बाद अब हल्के हाथों से थोड़ा-थोड़ा करके हाथों में मिश्रण ले और इसे कटलेट का आकार दे, और तैयार करके अब कोई भी प्लेट ले और प्लेट में पहले ब्रेड के टुकड़े को डालें और इस कटलेट को ब्रेड टुकड़े में लपेट दे.
- अभी कोई सभी कड़ाही को गैस पर चढ़ा दे और इसमें तेल डालकर गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तो कटलेट को डाले.
- इस कटलेट को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक पकाएं और जब यह क्रिस्पी हो जाए तो पनीर कटलेट को एक प्लेट में निकले और इसी तरीके से सारे पनीर कटलेट को तैयार कर ले और इसे आप टोमेटो या फिर ग्रीन सॉस के साथ सर्व करें,
- यह आपके स्वादिष्ट पनीर कटलेट ( paneer cutlet ) बनाकर तैयार हो चुका है इसे आज शाम या फिर संडे के शाम बनाकर अपने फैमिली को जरूर खिलाएं |
निष्कर्ष
हमें उम्मीद है कि यह रेसिपी ( Easy paneer cutlet recipe in hindi ) आपको जरूर पसंद आई होगी यदि आपको यह रेसिपी पसंद आए तो अपने फैमिली और फ्रेंड में जरूर शेयर करें और साथ ही आप अपनी राय कमेंट सेक्शन में लिखकर जरूर बताएं इसी तरह के और सारे रेसिपी को जानने के लिए जुड़े रहे हमारे साथ इस रेसिपी को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !!