Easy basket chaat recipe in hindi: घर में ट्राई करें लखनऊ की मशहूर ‘बास्केट चाट’, मुंह में जाते ही हर कोई करेगा तारीफ

Easy basket chaat recipe in hindi

अगर आप भी वही रोज कचोरी समोसा खाकर बोर हो चुके हैं, और चाहते हैं कुछ नया ट्राई करना तो आप लखनऊ की फेमस बास्केट चार्ट ( Easy basket chaat recipe in hindi ) को ट्राई कर सकते हैं यह खाने में काफी लाजवाब होते हैं और उसी तरह से बनाना भी काफी आसान है और इसे काफी सिंपल तरीके से आप घर पर बना सकते हैं तो आईए जानते हैं कैसे आप बास्केट चार्ट को बना सकते हैं ?

basket chaat recipe
basket chaat recipe

basket chaat recipe

रोज शाम का यही झंझट रहता है कि स्नेक्स में क्या बनाएं और इसे लेकर हम काफी कन्फ्यूज हो जाते हैं और ऐसे ज्यादा तर समोसा कचौरी यही हम शाम को बनाते हैं और आप चाहते हैं कि कुछ नया ट्राई करना तो आज के यह रेसिपी आपके लिए यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक काफी पसंद आएगी ऐसे तो चार्ट स्ट्रीट फूड के तौर पर काफी फेमस है और लगभग हर जगह आपको चार्ट मिल जाएगी लेकिन इस तरह की चाट खाने में काफी लाजवाब लगते हैं और साथ ही बनाना भी आसान है तो आएगी जानते हैं कैसे आप सिंपल तरीके से बास्केट चार्ट को बना सकते हैं |

सामग्री

  • 2 कप मैदा
  • 1 चम्मच तेल
  • 2 कप उबले आलू 
  • 1 कप काबुली चने(उबले हुए)
  • 1 कप दही
  • 1-2 कप पुदीना और इमली की चटनी
  • 1 चम्मच जीरा पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 2 कप फीकी सेव
  • ¼ चम्मच काली मिर्च
  • हरी धनिया पत्ती 
  • आवश्यकतानुसार पानी
basket chaat recipe in hindi
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बास्केट चाट बनाने का तरीका ( Easy basket chaat recipe in hindi ) 

  • लखनऊ की फेमस बास्केट चाट बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन ले और उसने मैदा डालें मैदा डालने के बाद तेल और साथ में नमक डालकर नरम आटा की तरह मैदा गूथ ले.
  • मैदा गूंथ के बाद मैदा को सेट होने के लिए कम से कम 20 से 30 मिनट के लिए इस साइड पर रखकर ऐसे छोड़ दे ताकि यह मैदा पूरी तरह से सेट हो जाए .
  • तय समय के बाद आप इस आटे की छोटी-छोटी लोई बना ले और इस लोई को छोटा आकार में बेल और कोई भी एक कटोरी के ऊपर बिछा लें और इसे कटोरी के शेप दे.
  • और इसे किनारे में अच्छी तरह से सेट कर दे और बास्केट जैसा इसका शॉप दे .
  • अबे पेन को गैस पर चढ़ा और अब इसमें तेल डालकर तेल कोई गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तो अब कटोरी जैसा तैयार किया बास्केट को डालें और बास्केट को सुनहरा होने तक फ्राई कर ले.
  • और जितना भी अपना चाहे इसी तरह कटोरी की मदद से बास्केट बना ले और अब इस बास्केट को तेल से निकाल कर एक टॉवल पेपर पर रखे ताकि जो भी ऑयल बास्केट में है वह पेपर में आ जाए.
  • अब चाट को बनाने के लिए उबला हुआ आलू ले और साथ में आलू में को मैश कर दे और अब आलू में उबले हुए काबली चना डालें.
  • साथ ही इस में जीरा पाउडर वह भी भुना हुआ डालें काली मिर्च, लाल मिर्च और नमक डालकर सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिक्स करें .
  • अभी तैयार किया हुआ मिश्रण को चम्मच की मदद से बास्केट में भर दे और सभी भास्कर में थोड़ा-थोड़ा भरे
  • अब इस बास्केट के ऊपर से चटनी दही और बारीकी कटी हुई धनिया पता और साथ में सब से ऊपर से सजा दे और यदि आप चाहे तो अनार के दाने भी से ऊपर से गार्निश कर सकते हैं |
  • आपका स्वादिष्ट बास्केट चाट बनकर कर तैयार हो चुका है इस सर्वे करें शाम के स्नैक्स के तौर पर से जरूर ट्राई करें |
बास्केट चाट
बास्केट चाट

निष्कर्ष

हमें उम्मीद है कि यह चाट रेसिपी ( Easy basket chaat recipe in hindi ) आपको जरूर पसंद आई होगी यदि वह बास्केट चाट रेसिपी पसंद आए तो अपनी फैमिली और फ्रेंड में जरूर शेयर ताकि वह भी इस रेसिपी को जान सके और साथ ही आप अपनी राय कमेंट में लिखकर जरूर बताइए रेसिपी कैसी लगी इसी तरह के और सा रेसिपी को पढ़ने के लिए जुड़े रहे zindagisuhana.com के साथ बहुत-बहुत धन्यवाद

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