Easy gulab jamun recipe
त्योहार के सीजन में गुलाब जामुन की डिमांड काफी बढ़ जाती है, और यदि अभी इस त्यौहार पर गुलाब जामुन को आसानी से अपने घर पर बनाना चाहते हैं तो हम आपको रेसिपी को बताएंगे बहुत ही आसानी तरीके से आप गुलाब जामुन को तैयार कर सकते हैं, और यह बहुत सारे लोग काफी पसंद होती है, यदि आपको ही पसंद है तो एक और अपने घर पर जरूर ट्राई करें |
Gulab Jamun Recipe
गुलाब जामुन को लोग बड़े ही चाव से खाते हैं, और गुलाब जामुन को खोया से तैयार किया जाता है, जो कि आप किसी भी खास मौके बना सकते हैं जैसा कि अभी कई सारे त्यौहार आने वाले हैं, तो आप त्योहार पर गुलाब जामुन एकदम पर्फेक्ट तरीके से बना सकते हैं और गुलाब जामुन एक ऐसी मिठाई है जिसे बड़ो से लेकर बच्चे बड़े मजे से खाते हैं तो आप इस मिठाई को बहुत ही आसान विधि से घर पर तैयार कर सकते हैं, तो यदि आप बनाना चाहते हैं तो चलिए हम आपको गुलाब जामुन की बेहद इजी रेसिपी बताएंगे |
गुलाब जामुन बनाने के लिए सामग्री
- मावा: 250 ग्राम
- बेसन: 2-3 बड़े चम्मच
- दूध पाउडर: 2-3 बड़े चम्मच
- केसर: कुछ धागे
- मैदा: 2-3 बड़े चम्मच
- इलायची पाउडर: 1/4 छोटी चम्मच
- देसी घी
चाशनी के लिए
- चीनी: 2 कप
- पानी: 1 कप
- इलायची: 2-3
Read more….
गुलाब बनाने की विधि
- गुलाब जामुन बनाना बहुत ही आसान है सबसे पहले इसका मिश्रण को तैयार कर ले और मिश्रण को तैयार करने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में मावा दूध पाउडर बेसन मैदा और इलायची पाउडर डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर दे |
- और यह सब डालने के बाद अब मैं इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालें और इसे आटा की तरह मुलायम गुथ ले और एकदम आपको सॉफ्ट गुथना है ताकि गुलाब जामुन भी एकदम मुलायम बने
- जब यह मिश्रण मिल जाए तो इसकी छोटी-छोटी गुलाब जामुन की शेप को देकर लोई के तोर ले अब छोटे-छोटे लोई को लेकर हथेली की मदद से गोल-गोल आकार दे |
- और अब एक कढ़ाई को गैस पर चढ़ा दे और अब उसमें देसी घी डालकर गर्म करें जब भी गर्म हो जाए तो हम गुलाब जामुन की जो भी अपने बॉल्स तैयार किया है, उसे डालें और सुनहरा होने तक इस भुने और भुनाने के बाद इसे किसी बाउल में निकाल कर रख दे|
- इसके बाद चाशनी को तैयार करें चीनी की चाशनी को तैयार करने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में चीनी और पानी को डालें और आप इस प्रक्रिया के पहले भी कर सकते हैं, और अब इस मीडियम आंच पर चीनी और पानी को गर्म करें |
- और इस चीनी और पानी को तब तक पकाएं जब तक यह पूरी तरह से चीनी पानी में अच्छी तरह से घुल न जाए और जब आपको लगे की चाशनी तैयार हो गया है, तो गैस को बंद कर दे |
- चाशनी जब बन जाए तो आप चाशनी में केसर के एक या दो फिर धागे डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दे और आप चाहे तो चाशनी में केसरिया फ्लेवर पर डाल सकते हैं, और अब आपका चीनी की चाशनी तैयार हो चुका है |
- अब एक चढ़नी में जो भी आप गुलाब जामुन को तैयार किए हैं उसे चाशनी में डाल दे और चाशनी में 10 से 15 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दे ताकि गुलाब जामुन चाशनी को अच्छे से अंदर तक सोख ले|
- अब आपका टेस्टी गुलाब जामुन ( gulab jamun recipe ) बनाकर तैयार हो चुका है, इसे आप सर्व करें आप किसी भी त्यौहार पर से बना सकते हैं |
हमें उम्मीद है, कि यह गुलाब जामुन की रेसिपी ( gulab jamun recipe ) आपको जरूर पसंद आई होगी यदि आपको यह रेसिपी पसंद आए तो फैमिली और दोस्तों जरूर शेयर करें इस पोस्ट को पढ़ने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद!!
image credit; youtube
