Wheat flour sweets easy healthy
अभी त्यौहार का सीजन चल रहा है, और दिवाली का त्यौहार भी कुछ दिनों बाद आने वाला है और ऐसे में अगर आप चाहते हैं कि घर पर कुछ मीठा ट्राई करना तो हम आपको बहुत ही स्वादिष्ट आटे की मिठाई ( Wheat flour sweets easy healthy ) बनाने की रेसिपी बताएंगे जिसे आप इस दिवाली या फिर कोई अन्य त्योहार बना सकते हैं, और यह मिठाई काफी स्वादिष्ट होती है |
Wheat flour sweets
दिवाली की तैयारी पूरे देश में शुरू हो गई है और ऐसे में कुछ दिन बाद दिवाली आने वाला है लेकिन अगर आप इस खास मौके पर वही बेसन बूंदी के लड्डू बनाकर बोर हो चुके हैं और चाहते हैं इस दिवाली पर कुछ अलग ट्राई करना तो हम आपको आटे की मिठाई की रेसिपी ( Wheat flour sweets easy healthy ) बताएंगे जिसे आप बहुत ही आसानी तरीके से घर पर तैयार कर सकते हैं और साथ ही आटे की मिठाई स्वाद के साथ सेहत के हिसाब से भी फायदेमंद होते हैं तो आईए जानते हैं, आटे की मिठाई की रेसिपी
बनाने की सामग्री
- 1½ कप गेहूं का आटा
- ½ टी स्पून बेकिंग पाउडर
- 1 कप दूध पाउडर (बिना स्वीट)
- गर्म दूध (गूंधने के लिए)
- तेल
- 1 टेबल स्पून घी
चाशनी बनाने के लिए
- 2 कप चीनी
- 2 कप पानी
- 3 फली इलायची
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आटे की स्वादिष्ट मिठाई बनाने का तरीका ( Wheat flour sweets easy healthy )
- आटे की मिठाई ( Wheat flour sweets easy healthy ) बनाने के लिए सबसे पहले एक कोई सा भी बर्तन ले और बर्तन में आटे को डालें और आटा डालने के बाद फिर उसमें एक कप दूध पाउडर और एक टीस्पून बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर ले.
- अब इस मिश्रण में एक घी डालें और साथ ही आधा कप गर्म दूध डालकर मिक्स करें और इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से आटे की तरह गुथ लेना है.
- अब इस आटे की थोड़ी मोटी मोटी लोई तोड़ ले और इस लोई की तरह गोल बनाकर बना ले और हाथों से या फिर बेलन की मदद से इसे आकर दे और छोटी-छोटी सर्कल में सभी को काट ले.
- अब कोई कढ़ाई को धीमी आंच पर गैस पर चढ़ा दे, और कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तो अब उसमें जो आटे की मिठाई तैयार किए हैं, उसे डालें और इसे सुनहरा होने तक फ्राई कर ले.
- और वहीं दूसरी तरफ एक पैन का पानी डालें और दो कप चीनी और साथ दो से तीन इलायची डालकर मिक्स करें.
- इसके बाद चीनी पानी को अच्छी तरह से पकाएं और इसे जब तक पकाएं तब तक इसमें तार न बन जाए.
- अब तैयार किया हुआ तला हुआ आटे की मिठाई को डालें और डालने के बाद दो घंटा तक इसे भिगोकर रख दे.
- 2 घंटे के बाद ऊपर से चाहे तो आप इसे टूटी-फूटी से सजा सकते हैं और इसे आप चाहे तो फ्रीज में भी 30 मिनट के लिए रख सकते हैं |
- अब आपका आटे की त्यौहार स्पेशल स्वादिष्ट मिठाई बनकर तैयार हो चुका है इसका आनंद ले और इस दिवाली पर इस रेसिपी को बनाकर जरूर खाएं |
निष्कर्ष
हमें उम्मीद है कि यह रेसिपी ( Wheat flour sweets easy healthy ) आपको जरूर पसंद आई होगी और यदि आपको यह रेसिपी पसंद आए तो अपने फैमिली और दोस्तों में जरूर शेयर कर दे और साथ ही आप अपनी राय कमेंट सेक्शन में लिखकर जरूर बताएं इसी तरह के और सारे रेसिपी को पढ़ने के लिए हमारे साथ जुड़े रहे बहुत-बहुत धन्यवाद |
