Tamatar cheela recipe
टमाटर की चीला खाने काफी टेस्टी होती है, और अगर आप एक बार खाएंगे तो इस बार-बार खाने का मन करेगा और इसे बनाने ही बहुत ही आसान है, और इसका स्वाद भी काफी लोगों को खूब पसंद आता है, अगर आप भी सूजी और सिर्फ बेसन का चीला खाकर को बोर हो गए हैं, तो एक बार इस तरह से बेसन और टमाटर से चिल बनाकर जरूर खाए, यह खाने में बेहद ही स्वादिष्ट लगते हैं |
Tamatar cheela
बेसन का चीला तो आपने बहुत बार खाया होगा और इसे लोग खूब पसंद भी करते हैं, लेकिन आप इसमें थोड़ा सा ट्वीट देकर इसे और भी भी टेस्टी बना सकते हैं, इसमें आप टमाटर को मिक्स करके चीला को टेस्टी के साथ-साथ हेल्दी भी बना सकते हैं, जो कि आप घर पर आसानी तरीके से बना सकते हैं, और अगर आपने अभी तक टमाटर के चीला नहीं बनाया है, तो इस आसान तरीके से जरूर बनाएं तो चलिए जान लेते हैं टमाटर की चीला रेसिपी को|
टमाटर का चीला बनाने के लिए सामग्री
- बेसन – 1 कप
- टमाटर – 3
- प्याज बारीक कटा – 1
- दही – 2 टेबलस्पून
- अदरक पेस्ट – 1 टी स्पून
- हरी मिर्च – 3
- लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
- रेड चिली फ्लेक्स – 1 टी स्पून
- अजवाइन – 1 टी स्पून
- हरा धनिया – 2 टेबलस्पून
- तेल
- नमक – स्वादानुसार
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टमाटर का चीला बनाने का तरीका
- टमाटर का चीला बनाना बहुत ही आसान है, और इसे अधिकतर बारिश के मौसम में पसंद किया जाता है, टमाटर का चीला बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को अच्छी तरह से धो ले और धोने के बाद इसे पोछ ले|
- आप टमाटर को कद्दूकस कर ले और इसमें हरी मिर्च को डालें और साथ में हरा धनिया भी बारीकी तरह से कटकर ऐड करें और फिर अब इसमें अदरक और प्याज को मिक्सर को भी डालकर अच्छी तरह से इसका पेस्ट को तैयार कर ले |
- अब किसी भी मिक्सिंग बाउल में बेसन को डालें और अब उसे बेसन में कद्दूकस किया हुआ टमाटर और अदरक लहसुन का पेस्ट और साथ में दही को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर ले |
- अब इसमें लाल मिर्च की पाउडर डालें और साथ में अजवाइन और रेड चिल्ली फ्लेक्स और भी जो भी सामग्री है, सभी को डालकर इसे मिक्स कर दे |
- मिक्स करने के बाद इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी को डालें और इसका पतला सब बेटर को तैयार कर ले और पानी डालने के बाद इस चीला के घोल का कुछ देर के लिए ढक कर रख दे, ताकि यह अच्छी तरह से सेट हो जाए |
- अब किसी भी तवा ले यदि आपके पास नॉन स्टिक तवा है, तो उसे गैस पर चढ़ा दे फिर मीडियम आच पर तवा को गर्म करें और जब दवा गर्म हो जाए तो उसमें थोड़ी सी तेल डालकर चारों तरफ फैला दे |
- अब तवे पर किसी भी कटोरी की मदद से चीला घोल ले और तवा पर डालें और किसी भी बर्तन के मदद से पूरे तरफ़ पर फैला दे फैलाने की कुछ देर तक रहने दे, और थोड़ा-थोड़ा करके किनारे पर तेल लगाए ताकि चीला तभी में चिपके ना |
- और अब दोनों तरफ से पलट कर अच्छी तरह से पका लें और अब चीला के एक तरफ से भी तेल लगाकर फिर से पलट कर सेके और चीला को तब तक सके जब तक दोनों तरह से सुनहरा ना हो जाए और इसे सेकने के बाद किसी ने एक प्लेट में निकले |
- इसी तरह से सारे चीला को बना ले अब आपका टेस्टी सा टमाटर और बेसन का चीला बनकर तैयार हो चुका है, इसे आप रेड चटनी या फिर ग्रीन चटनी के साथ सर्व करें यह खाने में काफी टेस्टी होती है, और यह सेहत के लिए भी हेल्दी होती है, तो आप इसे ब्रेकफास्ट में जरूर ट्राई करें |
हमें उम्मीद है, कि टमाटर का चीला रेसिपी आपको जरूर पसंद आई होगी अगर आपको यह टमाटर चीला की रेसिपी पसंद आए तो अपने फ्रेंड्स और फैमिली में जरूर शेयर करें और इसी तरह के लाइफस्टाइल और रेसिपी से रिलेटेड आर्टिकल पढ़ने के लिए हमारे साथ जुड़े रहे इस रेसिपी को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद और हां अपने फेसबुक पर भी जरूर शेयर करें |
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