Tadka khichdi recipe in hindi easy
खिचड़ी स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है, और लाइट खाने में लोग ज्यादातर खिचड़ी का ही सेवन करना पसंद करते हैं, क्योंकि खिचड़ी में भरपूर पोषक तत्व मौजूद होते हैं, तो और आपको भी खिचड़ी खाना पसंद है, तो तो आईए जानते हैं कि कैसे खिचड़ी को बनाया जाता है, हम आपको तड़का खिचड़ी रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो की झटपट और आसान और काफी स्वादिष्ट लगता है, तड़का खिचड़ी आप बहुत ही आसान तरीके से घर पर बना सकते हैं, यह काफी हेल्दी और पोषक तत्वों से भरपूर रेसिपी है |
Tadka khichdi recipe
तड़का खिचड़ी मसाले और लहसुन का तड़का लगाकर तड़का खिचड़ी को बनाई जाती है, और इसमें मूंग की दाल और चावल का उपयोग किया जाता है, लहसुन राय और सारे सामग्री के साथ खुशबूदार खिचड़ी को और भी तड़का खिचड़ी को स्वीडिश बना देती है, क्योंकि बहुत सारे लोग होते हैं, जिसे सादी खिचड़ी खाना पसंद नहीं होता है, और बच्चे भी सादा खिचड़ी खाना पसंद नहीं करते हैं, तो अपने बच्चों के लिए तड़का लगा सकते हैं, यह बच्चों को काफी काफी पसंद आती है, आप सिम्पल खिचड़ी को तड़का लाकर और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं, तो लिए सीखते हैं, स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाते हैं तड़का खिचड़ी|
तड़का खिचड़ी बनाने के लिए सामग्री
- चावल – 2/3 कप
- अरहद दाल – 1/3 कप
- हल्दी – 1/4 टी स्पून
- जीरा – 1/2 टी स्पून
- लहसुन कलियां – 5 कलियां
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
- राई – 1/4 टी स्पून
- हींग – 1 चुटकी
- तेल – 1 टेबलस्पून
- करी पत्ते – 1 टेबलस्पून
- नमक – स्वादानुसार
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तड़का खिचड़ी बनाने की विधि ( Tadka khichdi recipe in hindi easy )
- तड़का खिचड़ी बनाना बहुत ही आसान है, तड़का खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले आपको दाल और चावल को साफ पानी से धो ले और इसे बाद इसे छान ले और थोड़ा देर रख दे |
- अब गैस पर कढ़ाई या फिर प्रेशर कुकर में चावल, दाल को डालें और उसमें तीन से चार कप पानी को मिला है, और स्वाद अनुसार नमक और हल्दी को डालकर अगर कुकर को बंद कर दे, और तीन से चार सिटी लगाए और कढ़ाई में बना रहे हैं तो जब तक अच्छी तरह से पक जाए तब तक पकाएं और इसके बाद गैस को बंद कर दे, और अब अपने आप कुकर में से गैस निकलने दे
- जब कुकर अच्छी तरह से ठंडा हो जाए तो खिचड़ी को किसी बर्तन में निकाल ले, और अब इसके बाद गैस पर एक पेन को चढ़ा दे और उसमें तेल डालकर इसमें गर्म करे गर्म हो जाए तो राई डालें और राई जब चटकने लगे तो पेन में करी पता डालकर और लहसुन को भी डालकर सुनहरा होने तक भुने और अब इसके बाद खिचड़ी में हींग और लाल मिर्च पाउडर और जो भी मसले है सभी को मिलाए |
- जब सभी मसाले अच्छी तरह से भून जाए तो खिचड़ी में डालकर अच्छी तरह से मसला को मिला दे और अब आपका स्वाद से भरपूर और हेल्दी खिचड़ी बनाकर तैयार हो चुका है, इसे आप डिनर पर बना सकते हैं, या फिर लंच में बना सकते हैं, इसे आप पापड़ अचार के साथ सर्व करें और खुद खाए और पूरे परिवार को खिलाएं|
Tadka khichdi recipe in hindi easy : हमें उम्मीद है, कि यह तड़का खिचड़ी रेसिपी ( Tadka khichdi recipe in hindi easy ) आपको जरूर पसंद आई होगी, इसे आप 10 मिनट में अपने घर पर बना सकते हैं, और यह खिचड़ी बच्चों को भी काफी पसंद आएगी ,
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