Suji tamatar paratha recipe
आलू का पराठा तो आपने कई बार खाया होगा क्योंकि लगभग सभी घरों में ब्रेकफास्ट में या फिर रात के डिनर में भी आलू का परांठा बनाया जाता है खासकर बच्चों को लंच के लिए आलू का पराठा बहुत बार हमारे घर में बनता है लेकिन क्या आपने सूजी और टमाटर का बनने वाला पराठा को ट्राई किया है नहीं किया तो इसे आप ब्रेकफास्ट के लिए ट्राई कर सकते हैं यह एकदम परफेक्ट रेसिपी है और इसे बहुत ही आसानी तरीके से बना सकते हैं |
Suji tamatar paratha
सूजी और टमाटर से बनने वाला पराठा काफी टेस्टी होते हैं, और साथ में यह पराठा सेहत के लिए फायदेमंद होता है और जब भी हम नाश्ता बनाने के बात आती है सुबह में तो सोचने में काफी ज्यादा समय लग जाता है कि नाश्ते में क्या बनाएं तो आप एक बार टेस्टी और हेल्दी ब्रेकफास्ट सूजी और टमाटर को पराठा को बना सकते हैं यह पराठे बच्चों से लेकर बड़ो तक सभी बड़े चाव से खाएंगे और यह पराठा बनाने में आपको ज्यादा समय भी नहीं लगता है और बहुत ही कम सामग्री में इस पराठा को बना सकते हैं तो आईए जानते हैं कि सूजी टमाटर पराठा बनाने का विधि |
सूजी टमाटर पराठा बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप सूजी
- 1 बड़ा टमाटर, कद्दूकस किया हुआ
- 1/2 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 इंच अदरक,
- नमक स्वादानुसार
- तेल
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सूजी टमाटर पराठा बनाने की विधि
- सूजी और टमाटर से बना पराठा ब्रेकफास्ट के लिए एकदम परफेक्ट है और यह नाश्ते के लिए एकदम बेहतरीन ऑप्शन है, इसके लिए सबसे पहले एक बर्तन ले और उसमें सूजी डालें और सूजी में थोड़ा सा पानी डालकर सूजी को कम से कम 10 से 15 मिनट तक ऐसे ही भिगो दे |
- अब टमाटर को भी कद्दूकस कर ले और टमाटर कद्दूकस करने के बाद हरी मिर्च प्याज और अदरक को बारीक तरह से काट ले |
- अब एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर गैस पर गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तो अब इसमें हरी मिर्च कटी हुई प्याज और अदरक को डालकर इन सभी चीजों को गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें|
- अब इसमें टमाटर को जो कद्दूकस की है उसे डालें और जो भी सूखे मसाले हैं सभी को डालें और साथ में स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से इसे मिला ले और इन सभी चीजों को अच्छी तरह से पका ले ताकि अच्छी तरह से पक जाए और जब पक जाए तो अब गैस को बंद कर दे |
- और अब जो सूजी भिगाया गया है, उसे सूजी में भुना हुआ हो जो भी मिश्रण तैयार किए हैं उसे डालें साथ में हरा धनिया पत्ता और थोड़ा सा पानी डालकर भी इसे अच्छी तरह से मिला ले और इन सब चीजों को मिलने के बाद इस आटे की तरह गुथ ले|
- अब इन सभी को छोटे-छोटे लोई तोड़ करके पराठे का शेप देकर गोल बेल ले|
- अब कोई सा भी नॉन स्टिक या फिर नॉर्मल तवा है तो उसे गैस पर चढ़ाए और तवा गर्म करें और जब तवा गर्म हो जाए तो थोड़ा सा तेल डालकर चारों तरफ फैलाएं
- चारों तरफ तेल फैलने के बाद अब इसमें पराठे को डालें और पराठे को धीमी आंच पर सेके और पराठे पर तेल भी जरूर लगाए और पराठे को दोनों तरफ से अलट पलट कर तब तक सके जब तक यह पराठे अच्छी तरह से क्रिस्पी ना हो जाए |
- जब आपको लगे कि पराठे दोनों तरफ से सिक गए हैं तो अब इसके बाद पराठे को प्लेट में निकले और इसी तरह से सारे सूजी टमाटर पराठे बना ले |
- अब आपका गरमा गरम सूजी टमाटर पराठे बनकर तैयार हो चुका है इसे आप अचार चटनी या फिर दही के साथ सर्व करें यह खाने में काफी टेस्टी होती है, इसे आप ब्रेकफास्ट पर जरूर बनाएं |
हमें उम्मीद है, कि यह सूजी टमाटर पराठा रेसिपी आपको जरूर पसंद आई होगी यदि आपको यह पसंद आए तो इसे ब्रेकफास्ट में बनाकर अवश्य खाए और यह रेसिपी कैसी लगी कमेंट सेक्शन में लिखकर आप हमे बता सकते हैं, और इस आर्टिकल को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद ||
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