Easy suji idli recipe
इडली न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होते हैं बल्कि सेहत के लिए काफी बढ़िया ऑप्शन है और इडली को आप नाश्ते में बना सकते हैं साउथ इंडियन का यह डिश लगभग पूरे भारत में पसंद किया जाता है और खासकर बच्चों को इडली काफी पसंद आती है और इसे आप ब्रेकफास्ट में बना सकते हैं तो आईए जानते हैं कि कैसे आप सूजी से मार्केट जैसी सॉफ्ट इडली को बना सकते हैं ?
suji idli recipe
इडली को कई तरह से बनाया जाता है और सूजी इटली भी काफी फेमस है और सूजी से बना है इसलिए लोगों को काफी पसंद आती है, यह ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट है और सूजी की इडली टेस्टी होने के साथ हल्दी भी है और इसे आप ब्रेकफास्ट में बना सकते हैं या फिर इसके अलावा आप शाम के समय स्नैक्स के तौर पर भी सूजी इडली को बनाकर खा सकते हैं यदि आप ही घर पर सूजी के इडली बनाना चाहते हैं तो हम आपको बेहद ही आसानी तरीके से बताएंगे आईए जानते हैं सूजी इडली बनाने की आसान विधि |
सूजी इडली बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप सूजी
- 1/2 कप दही
- 1/2 कप पानी
- 1/2 छोटा चम्मच फ्रूट साल्ट
- 1 छोटा चम्मच नमक
- तेल (इडली मोल्ड ग्रीस करने के लिए)
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सूजी इडली बनाने का तरीका
- सूजी इडली बनाने के लिए सबसे पहले कोई सा भी एक बड़ा सा बर्तन को ले और आप उसे बर्तन में सूजी को डालें और सूजी के अनुसार उसमें दही को डालें और साथ में जरूरत के अनुसार पानी डालकर इन तीनों चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर ले.
- सूजी दही और पानी को मिक्स करने के बाद इसे कम से कम 15 से 20 मिनट के लिए ऐसे ही ढककर रख दे ताकि सूजी दही अच्छी से मिक्स हो जाए और सूजी फूल जाए.
- 15 से 20 मिनट होने के बाद यानी की सूजी जब फूल जाए तो अब इसमें नमक को डालें और साथ में फ्रूट नमक डालें और इन्हें भी डालकर सभी को फिर से एक बार मिक्स करें.
- अब इडली बनाने के लिए इडली मोल्ट को ले और उस मोल्ट पर अच्छी तरह से तेल को ग्रीस कर ले और तेल को लगाने के बाद अब तैयार किया हुआ सूजी के बटर को इडली के मोल्ट में सभी में भर दे.
- इडली मोल्ट में भरने के बाद अब इस मोल्ट को इटली बनाने वाले स्टीमर में रखें और 10 से 15 मिनट तक इसे स्टीम करें.
- और आप चाहे तो बीच में चेक भी कर सकते हैं की पक्के कि नहीं और जब खोल कर चेक करने के बाद आपको लगे की इडली पक गया है तो अब इडली को पकाने के बाद इटली मोल्ट से बाहर निकाल दे.
- अब आपका स्वादिष्ट सूजी इडली बनकर तैयार हो चुका है और सूजी की इडली एकदम सॉफ्ट बनती है और इसे आप नारियल की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं या फिर आप सांभर बना सकते हैं सांभर के साथ इटली काफी टेस्टी लगते हैं|
सारांश
हमें उम्मीद है कि सूजी इडली रेसिपी आपको जरूर पसंद आई होगी यदि आपको यह रेसिपी पसंद आए तो अपनी फैमिली और दोस्तों में भी शेयर कर दे और आप हमें कमेंट सेक्शन में लिखकर बता सकते हैं को सूजी इडली रेसिपी आपको कैसी लगी और यदि आप भी खाना खाने और बनाने के शौकीन है तो हमारे साथ जुड़े रहे इसी तरीके के रेसिपी और लाइफस्टाइल से रिलेटेड जानकारी के लिए इस रेसिपी को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !!
