besan halwa recipe in hindi
जब भी मीठा खाने का मन करता है, तो हमारे मन में आता है, कि कुछ मीठा घर पर बना ले जब मीठा बनाने की बारी आती है,तो सबसे पहले नाम आता है, हलवा क्योंकि बहुत ही आसान तरीके से हलवा बन भी जाता है, और बेहद टेस्टी लगती है, चाहे सूजी का हलवा हो या फिर बेसन का हलवा दोनों ही बेहद ही स्वादिष्ट होते हैं, अगर आप भी सूजी का हलवा बार-बार खाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार ट्राई करें बेसन का बेहद टेस्टी और लाजवाब हलवा आसान तरीके से बन जाएंगे तो चलिए जानते हैं,कि कैसे बनते हैं, बेसन के हलवा ?
besan halwa recipe
बेहद आसानी और जल्दी से बन जाने वाला बेसन का हलवा ( besan halwa recipe in hindi ) आप बच्चों के लिए बना सकते हैं, कोई भी त्यौहार हो या फिर शुभ अवसर किसी भी खास ओकेजन पर बेसन हलवा जरूर बनाएं, यह खाने में बेहद टेस्टी लगते हैं, और खाने वाले आपकी तारीफ करेंगे या फिर आपके घर पर मेहमान आए हैं, और समझ में नहीं आ रहा है,क्या बनाकर खिलाये तो आप फटाफट से बेसन का हलवा बना कर सर्व कर सकते हैं, और इसकी सबसे बड़ी खासियत है, कि यह बनाने में बहुत ही कम समय लगता है, तो आईए जानते हैं कैसे आसान तरीके से बनाएं बेसन का बेहद टेस्टी और लाजवाब हलवा |
सामग्री ( besan halwa recipe in hindi )
- 1 कप बेसन (भुना हुआ)
- 1/2 कप घी
- 1/2 से 3/4 कप चीनी
- 1 कप पानी
- 2 कप दूध
- 2 टेबलस्पून बदाम
- 2 टेबलस्पून पिस्ता
- 1/3 टेबलस्पून इलायची पाउडर
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बेसन का हलवा बनाने की विधि ( besan halwa recipe in hindi )
- टेस्टी बेसन का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक पेन को गैस पर चढ़ा दे, और उसमें स्वाद अनुसार चीनी पानी और दूध का डालकर अच्छी तरह से उबले और आप चाहे तो इसमें कलर भी ऐड कर सकते हैं, यह ऑप्शनल है, अगर आपके पास अवेलेबल है, तो डाले वरना स्किप भी कर सकते हैं, अच्छी तरह से मिल जाए तो गैस को बंद कर दे, और कढ़ाई के उतार कर रख ले ठंडा होने के लिए |
- अब एक दूसरे पेन को गैस पर चढ़ा दे और उसमें घी डालकर गर्म करें जब भी हल्का सा घर हो जाए तो उसमें बेसन को डालकर मीडियम या फिर धीमी आंच पर बेसन को अच्छी तरह से भून और बेसन को लगातार चलते रहे, वरना नीचे से जल भी जाता है, तो परफेक्ट हलवा बनाने के लिए आप बेसन को चलते रहे |
- जब बेसन अच्छी तरह से गोल्डन ब्राउन हो जाए तो उसमें पहले से तैयार किया हुआ चीनी और दूध का मिश्रण को बेसन में डाल दे, और मिश्रण को डालने के बाद बेसन को 5 से 6 मिनट तक धीमी आज पर पकाए, और जब अच्छी तरह से बेसन गाढ़ा हो जाए तो गैस को बंद कर दे |
- और अब ऊपर से जो भी ड्राई फ्रूट आपके पास अवेलेबल है, उसे छोटे-छोटे टुकड़े में काटकर बेसन के हवा पर डालकर मिला दे, और अब आपका टेस्टी और लाजवाब बेसन का हलवा तैयार हो चुका है, इसे आप सर्व करें सर्वे करने से पहले हवा के ऊपर से भी आप ड्रायफ्रूट को डालकर सजाकर सर्वे कर सकते हैं, और अब बेसन का हलवा को इंजॉय करें |
besan halwa recipe in hindi: आप इस तरीके से बेसन का हलवा ( besan halwa recipe in hindi ) को बना सकते हैं, बेसन हलवा बनाने में बहुत ही कम समय लगता है, और यह खाने में बेहद टेस्टी लगते हैं, तो आप ही रेसिपी को जरूर अपने घर पर ट्राई करें,
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