Aloo ka halwa for fast
सूजी और बेसन का हलवा तो आपने कई बार खाया होगा लेकिन क्या आपने आलू का हलवा ट्राई किया है, नहीं किए हैं तो आज ही इस तरीके से व्रत वाले आलू का हलवा बनाएं यह खाने में काफी लाजवाब होते हैं, और इसे खासकर व्रत में बनाया जाता है, कई सारे लोग तो सावन के सोमवार व्रत में आलू का हलवा बनाकर खाते हैं, और कुछ लोग हैं, जो सिर्फ फल का ही सेवन करते हैं, लेकिन अगर आप कुछ खाने में मीठा पसंद करते हैं तो व्रत में आप आलू का हलवा का ट्राई कर सकते हैं |
Aloo ka halwa
त्यौहार का सीजन में अलग-अलग तरह के महिलाएं व्रत रहती है और इसमें बहुत सारे त्यौहार ऐसा होता है जिसमें हम शाम को फलहार करते हैं, और जिसमें हम नमक का उपयोग नहीं करते हैं और फलहार में आलू का सेवन किया जाता है, तो यदि आप भी चाहते हैं कि आलू से कुछ टेस्टी सा बना कर खाना तो आप आलू का हलवा को ट्राई कर सकते हैं, आलू का हलवा को कई सारे लोग फास्ट बनाकर खाते हैं यदि आप भी आलू का हलवा रेसिपी को ट्राई करना चाहते हैं तो हम आपको बेहद आसान तरीके से आलू का हलवा बनाना सिखाएंगे तो चलिए जान लेते हैं रेसिपी को |
आलू का हलवा बनाने के लिए सामग्री
- आलू – 5-6
- दूध – 1 कप
- बादाम कतरन
- काजू टुकड़े
- किशमिश
- देसी घी – 4-5 टेबलस्पून
- इलायची कुटी
- चीनी – 1/2 कप
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आलू का हलवा बनाने का विधि
- आलू की सब्जी को भी लोग खूब पसंद करते हैं, और इसे आलू की सब्जी की तरह हलवा बनाना बहुत ही आसान है, आलू का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आलू को और अच्छी तरह से धो ले क्योंकि आलू में मिट्टी लगा रहता है, इसे स्वाद खराब भी हो सकता है |
- आलू को धोने के बाद आलू को उबाल लें और जब आलू उबल जाए तो गैस बंद कर दे और आलू को ठंडा होने के लिए कुछ ऐसे छोड़ दे आलू को ठंडा होने के बाद आलू के छिलके उतार ले और आलू को अच्छी तरह से तोड़ ले |
- अब एक कढ़ाई को गैस पर चढ़ा दे और कढ़ाई में घी को डालकर गर्म करें और गैस की आंच को मीडियम पर रखें और जब घी गर्म हो जाए तो इस में मैश किया हुआ आलू के कढ़ाई में डालें |
- कढ़ाई में आलू को डालने के बाद गैस को धीमी कर दे और आलू को कम से कम 5 से 7 मिनट तक अच्छी तरह से चलते हुए पकाएं
- जब 5 से 7 मिनट हो जाए और आलू हल्के सुनहरे हो जाए तो अब इसमें दूध को डालें दूध डालने के बाद किशमिश और काजू को भी इसमें ऐड करें और स्वाद अनुसार चीनी डालकर चम्मच की मदद से सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर दे |
- सभी सामग्री को आलू में डालने के बाद हलवा को तब तक पकाएं जब तक की दूध को अच्छी तरह से आलू सोख ले दूध को सूखने में 7 से 8 मिनट भी लग सकता है |
- जब यह अच्छी तरह पक जाए तो अब इसमें इलायची की पाउडर को डालें और इलायची पाउडर डालने के बाद फिर से मिक्स करें और मिक्स करने के कुछ देर बाद गैस को आप बंद कर दे |
- अब आपका व्रत वाले आलू का हलवा बनाकर तैयार हो चुका है अब आलू के हलवा को किसी भी एक कटोरी में निकले और आपके पास जो भी ड्राई फ्रूट है सभी को ऊपर से डालकर सजा ले और इस सर्वे करें इस इस त्यौहार पर जरूर ट्राई करें यह खाने में काफी लाजवाब होते हैं |
हमें उम्मीद है कि आलू के हलवा रेसिपी आपको जरूर पसंद आई होगी अगर आपको यह आलू का हलवा रेसिपी पसंद आए तो अपने फैमिली और फ्रेंड्स में शेयर करें और आप अपने फेसबुक शेयर कर सकते हैं और यह रेसिपी आपको कैसी लगी आप हमें कमेंट कीजिए जरूर बताएं और इसी तरह की रेसिपी और लाइफस्टाइल से रिलेटेड आर्टिकल को पढ़ने के लिए हमारे साथ जुड़े रहे इस पोस्ट को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !!
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