Gulab jamun recipe in hindi easy
इस त्योहार के सीजन में बनाना चाहते हैं परफेक्ट हलवाई जैसे गुलाब जामुन ( Gulab jamun recipe in hindi easy ) तो यहां पर हम आपको बिल्कुल वैसे ही रेसिपी बताएंगे ताकि आप भी इसे अपने घर पर तैयार कर सकते हैं,
jamun recipe in hindi
गुलाब जामुन ( Gulab jamun ) का नाम लेते ही कई लोगों के मुंह में पानी आ जाते हैं और कई लोगों को तो यह पसंदीदा मिठाई है शादी हो या फिर त्यौहार कोई भी खास मौके पर अक्सर ही गुलाब जामुन को बनाया जाता है और कई बार ऐसा होता है कि घर पर बनाने का मन हो लेकिन समझ में नहीं आता है कैसे गुलाब जामुन बनाएं और यदि आपको भी समस्या का सामना करना पड़ता है तो अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है,
आज के इस आर्टिकल में हम आपको पर्फेक्ट हलवाई जैसे गुलाब बनाने का सिंपल विधि बताएंगे जिसे आप बहुत ही झटपट में गुलाब जामुन को घर पर ही आसानी तरीके से बना सकते हैं, तो लिए जान लेते हैं, गुलाब जामुन बनाने के सिंपल विधि
जरूरी सामग्री
- खोया/मावा
- चीनी
- ड्राई फ्रूट्स
- इलायची पाउडर
- घी/तेल
- पानी
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गुलाब जामुन बनाने की रेसिपी
- बेहद आसानी से आप गुलाब जामुन ( Gulab jamun ) को बना सकते हैं गुलाब जामुन को बनाने के लिए सबसे पहले मावा को ले और मावा को अच्छी तरह से मैश कर ले,
- अब मैश किया हुआ मावा में बेकिंग सोडा ऐड करें और साथ में थोड़ा सा हाथों मल ले थोड़ी देर तक लगातार हाथों से मसलकर तैयार कर ले जितना ज्यादा मिक्स करेंगे उतना ही गुलाब जामुन परफेक्ट बनेगा.
- आप गुलाब जामुन के मिश्रण को 30 से 40 मिनट के लिए ऐसे ही रख दे ताकि मिश्रा अच्छी तरह से सेट हो जाए.
- सही समय के बाद हाथों में से गुलाब जामुन की शेप गोल-गोल बॉल्स बना ले और सभी बॉल्स बनाकर एक प्लेट में अलग रखें.
- अब कोई एक कढाई या फिर पैन ले और पेन में तेल या फिर घी डालें और गर्म करें जब तेल या घी गर्म हो जाए तो इसमें गुलाब जामुन के बॉल्स को डालें और धीमी आंच पर गुलाब जामुन को डीप फ्राई करें.
- जब गुलाब जामुन डीप फ्राई हो जाए तो एक प्लेट में निकले और इसी तरह से सारे गुलाब जामुन को डीप फ्राई कर ले
- और दूसरी तरफ चाशनी को तैयार करें चासनी को तैयार करने के लिए कोई एक बर्तन में शक्कर और पानी डालें और गैस के माध्यम आंच पर चलते हुए पकाएं और जब यह थोड़ी गाड़ी हो जाए तो.
- चासनी को चेक करने के लिए के लिए की चाशनी हुआ है कि नहीं उसके लिए आप हाथों में लेकर देख की यह दो तार आ रहा है, जब दो तार आने लगे तो आपका चासनी तैयार हो चुका है.
- इलायची के कुछ पाउडर डालें और डालकर मिक्स कर दे।
- इसके बाद तले हुए गुलाब जामुन को चाशनी में डालकर डुबो दे और कुछ ऐसे ही छोड़ दे अब आपका रसीले हलवाई जैसे गुलाब जामुन तैयार हो चुका है और आप चाहे तो ऊपर से ड्राई फ्रूट से इसे सजा सकते हैं.
- हलवाई जैसे गुलाब जामुन को गरमा गरम मेहमानों को सर्व करें और फेस्टिवल पर इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें |
निष्कर्ष
हमें उम्मीद है, कि यह हलवाई जैसे गुलाब जामुन की रेसिपी आपको पसंद आई होगी यदि आपको यह रेसिपी पसंद है तो आप इस त्यौहार पर इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें यह खाने में काफी लाजवाब होते हैं और अपनी फैमिली और फ्रेंड में रेसिपी को शेयर कर दे ताकि वह भी इस रेसिपी को जान सके और आप अपनी राय कमेंट सेक्शन में लिखकर बता सकते हैं यह रेसिपी कैसी लगी इसी तरह के और सारे रेसिपी को पढ़ने के लिए जुड़े रहे zindagisuhana.com के साथ बहुत-बहुत धन्यवाद !!
