Easy suji barfi recipe in hindi
यदि आप भी इस्तेमाल पर सूजी का बर्फी बनाना चाहते हैं, तो आप इस तरीके से बर्फी को जरूर बनाएं, यह खाने में काफी लाजवाब होते हैं, और यह आपको बहुत ही कम समय में बनकर सूजी का बर्फी तैयार हो जाएगा कोई सा भी त्यौहार मिठाइयां के बिना कुछ भी किसी लगती है, तो आप किस त्यौहार पर अपने मेहमानों को मुंह मीठा करने के लिए सूजी के बर्फी बना सकते हैं, यह खाने बेहद ही टेस्टी होती है, तो आईए जानते हैं, कि सूजी का बर्फी कैसे बनाते हैं |
Easy suji barfi recipe
लगभग सभी के घरों में सूजी का उपयोग किसी न किसी रूप में होता है, चाहे वह हलवा बनाना हो या फिर नमकीन और हलवा तो आप हमेशा ही अपने घर पर बनाते हैं, लेकिन एक बार सूजी के बर्फी रेसिपी को जरूर ट्राई करें, यह बच्चों से लेकर बड़ों को भी खूब पसंद आएगी, और जो भी खाएंगे आपकी तारीफ करेंगे,
सूजी की बर्फी एक ऐसी मीठा डिश है, जो की खूब चाव से खाई जाती है, और आप किसी भी खास मौके पर आसानी तरीके सूजी का बर्फी ( Easy suji barfi recipe in hindi ) अपने घर पर बना सकते हैं, ऐसे तो मार्केट में मिल जाते हैं, लेकिन घर का बना हुआ स्वाद का बात ही अलग होता है, तो आप इस स्टेप को फॉलो करके सूजी का बर्फी बना सकते हैं |
सूजी बर्फी बनाने के लिए सामग्री
- सूजी – 1 1/2 कप
- काजू – 1 टेबलस्पून
- चीनी – 3/4 कप
- देसी घी – 1/2 कप
- बादाम – 1 टेबलस्पून
- इलायची – 3-4
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सूजी बर्फी बनाने की विधि ( Easy suji barfi recipe in hindi )
- सूजी का बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई को गैस पर चढ़ा देना है, और उसमें एक कप देसी घी यानी की शुद्ध घी को डालें, और उसे पिघलने तक घी को गर्म करें जब घी गर्म हो जाए तो इसके बाद कढ़ाई में सूजी को डालकर मीडियम आंच पर सूजी को भून जब सूजी का रंग गोल्डन हो जाए यानि कि सुनहरा हो जाए तो गैस को बंद कर दे, और अब एक प्लेट में सूजी को निकले
- और अब बर्फी के लिए चाशनी तैयार कर ले, चाशनी बनाने के लिए एक कढ़ाई में चीनी और पानी डालकर चाशनी को तब तक पकाएं, जब तक की चीनी पानी में अच्छी तरह से घुल न जाएं और जब चीनी पानी में अच्छी तरह से मिक्स हो जाए उसके बाद कड़ाही में जो भुनी हुई सूजी है, और काजू बादाम और इलायची के डालकर अच्छी तरह से सभी सामग्री को पकाए, और जब अच्छी तरह से सूजी पक जाए तो गैस को बंद कर दे |
- अब स्टील या फिर तांबे की थाली में देसी घी को थाली में लगा कर उसे चिकन करें, और थाली में देसी घी लग जाए, तो उसमें सूजी का मिश्रण कढ़ाई में से निकाल कर थाली में फैला दे, और उसके बाद ऊपर से बादाम के टुकड़े काजू डालें या फिर जो भी आप ड्राई फ्रूट आपके पास है, उसे आप डालें और हल्का सा ऊपर से दबा दे, और उसे सेट होने के लिए छोड़ दे, या फिर उसे फ्रिज में भी थोड़ी देर के लिए रख दे |
- और जब सूजी का बर्फी ( Easy suji barfi recipe in hindi ) थाली में जम जाए तो उसे किसी भी चाकू की मदद से अपने अनुसार शॉप में काट ले, और अब आपका स्वाद से भरपूर और लाजवाब सूजी का बर्फी बनकर तैयार हो चुका है, और इसे आप किसी भी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके फ्रिज में रख सकते हैं, इसे आप कई दिनों तक आसानी से खा सकते हैं |
Easy suji barfi recipe in hindi : अगर आपको यह सूजी की बर्फी रेसिपी ( Easy suji barfi recipe in hindi ) पसंद आए तो आप अपने घर पर जरूर ट्राई करें, यह काफी लाजवाब और टेस्टी है, हमें उम्मीद है, कि यह Easy suji barfi recipe in hindi ) आपको जरूर पसंद आई होगी पसंद आए तो फैमिली और दोस्तों में जरूर शेयर करें और हमारे इस पोस्ट को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद |
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