Easy Palak Paneer Pakoda
जब भी नाश्ते में कुछ चटपटा और स्पाइसी खाने का मन करता है तो अधिकतर हम पकोड़ा बनाते हैं और बात की जाए अगर पालक के पकोड़े के तो बच्चे खाने से इनकार करते हैं अगर आपके बच्चे पालक नहीं खाते हैं तो आप पालक पनीर पकोड़े को बनाकर खिला सकते हैं यह हेल्दी होने के साथ साथ काफी टेस्टी भी होती है जिसे आप भी ट्राई कर सकते हैं |
Palak Paneer Pakoda
बारिश के मौसम में पकोड़े और चाय की मजा ही कुछ और होती है यदि आप भी शाम के समय पकोड़े बनाने का सोच रहे हैं तो आप इस तरीके से पालक पकोड़े को बना सकते हैं अपने प्याज पकोड़ा और गोभी का पकोड़ा तो कई बार बनाकर खाया होगा लेकिन आज हम आपको क्रिस्पी और स्वादिष्ट पनीर के पकोड़े बनाने की रेसिपी बताएंगे जिसे आप घर पर ही एक बार जरूर ट्राई करें तो इस बारिश के मौसम में एक बार इस पनीर पकोड़े को बनाकर जरूर खा तो आईए जानते हैं पनीर पकोड़े बनाने की रेसिपी |
पालक पनीर पकौड़ा सामग्री
- 150 ग्राम पालक
- 1 कप बेसन
- 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
- 150 ग्राम पनीर
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2-3 हरी मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 1 चम्मच अजवाइन
- ऑयल आवश्यकता अनुसार
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पालक पनीर पकौड़ा बनाने का तरीका
- पालक पनीर पकोड़ा बनाना बहुत आसान है सबसे पहले पलक हो साफ करें और साफ करने के बाद पलक को धोकर रखें.
- अब पालक हो 2 मिनट के लिए गर्म पानी में रखकर ऐसे ही छोड़ दे और फिर जब 2 मिनट हो जाए तो गर्म पानी से पालक को एक अलग प्लेट में निकाल कर फैला दे.
- आप पनीर को छोटे-छोटे टुकड़े में काट ले जैसा सिर्फ आप पकोड़ा बनाना चाहते हैं उसी शेप में पनीर को काटे और किसी एक अलग बर्तन में रख दे.
- अब किसी भी एक प्लेट में पनीर के टुकड़े और उसे पनीर में लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला साथ में स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से हाथों से सभी को मिला ले और सारे पनीर में मसाला के ऊपर से को कोट लगाएं और अभी से एक तरफ रख दे.
- पालक पनीर के लिए बैटर को तैयार करने के लिए एक कटोरी ले और उसमें बेसन हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर और बारीकी कटा हुआ 2 से 3 हरा मिर्च और एक चम्मच अजवाइन को डालें और साथ में अदरक लहसुन का पेस्ट भी मिला है और अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी करके गाढ़ा घोल को तैयार कर ले.
- आप पलक का एक बड़ा पत्ता ले और उसे पालक के पत्ते के अंदर यानी कि बीच में पनीर का एक टुकड़ा डालें जो मसाले तैयार किया हुआ हो और उसे कोट को अब अच्छी तरह से लपेट ले.
- सभी पालक को मसाले वाले पनीर को लपेटकर अलग रख दे अब एक कड़ाही को मीडियम आंच पर गैस पर चढ़ा दे और कड़ाही में तेल डालकर तेल को गर्म करें.
- जब तेल गर्म हो जाए तो पालक में लपेटे हुए पनीर के सारे टुकड़े को तैयार किया और बेसन में दुबे दे और सभी को एक-एक करके कड़ाही में डालें.
- और डालने के बाद क्रिस्पी यानी कि सुनहरा होने तक उसे तले और इसी तरीके से सारे पालक पनीर पकोड़े को तैयार कर ले.
- और अब एक प्लेट में से निकले और इस सर्वे करें इसके साथ हरी चटनी या फिर लाल चटनी के साथ सर्व सकते हैं पालक पनीर पकोड़े खाने में काफी स्वादिष्ट होते हैं साथ में हेल्दी भी होते हैं तो इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें|
सारांश
हमें उम्मीद है कि पालक पनीर पकोड़ा रेसिपी आपको जरूर पसंद आई होगी यदि आपको यह रेसिपी पसंद है तो अपने फैमिली और दोस्तों में जरूर शेयर करें और आप हमें कमेंट सेक्शन में लिखकर जरूर बताएं यह पालक पनीर पकोड़ा की रेसिपी आपको कैसी लगी इसी तरह का रेसिपी और लाइफ स्टाइल से रिलेटेड आर्टिकल को पढ़ने के लिए हमारे साथ जुड़े रहे इस पोस्ट को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !!
