best Makhana laddu ki recipe
मखाना के लड्डू का स्वाद बेहद लाजवाब होता है और इसकी खास बात यह है कि मखाना के लड्डू पोषण से भरपूर होते हैं और इस लड्डू को आप बहुत ही आसानी तरीके से तैयार कर सकते हैं तो आईए जानते हैं कि कैसे आप मखाना का लड्डू आसान तरीके से बना सकते हैं ?
Makhana laddu
मखाना के लड्डू खाने से कई सारे फायदे होते हैं, और मखाने से बने ड्राई फ्रूट लडडू में पोषण भरपूर होता है और यह लड्डू न सिर्फ हेल्दी होते हैं बल्कि लड्डू का स्वाद ही लाजवाब होते हैं और इस लड्डू को स्टोर करके कई हफ्तों तो खा सकते हैं इस लड्डू को आप रोजाना दूध के साथ भी खा सकता है और यदि आपको कमजोरी महसूस होती है तो आप इस लड्डू को बनाकर जरूर खाएं और साथ में अपने बच्चों को खिलाएं और यदि आपने कभी भी मखाना का लड्डू अपने हाथ से नहीं बनाया है तो इस विधि से आप बेहद आसानी तरीके से मखाना के लड्डू को तैयार कर सकते हैं |
मखाना लड्डू बनाने के लिए सामग्री
- मखाने – 2 कप
- गुड़ – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- घी – 2-3 बड़े चम्मच
- सूखे मेवे (काजू, बादाम, किशमिश) – 1/2 कप (बारीक कटे हुए)
- इलायची पाउडर – 1/4 चम्मच
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मखाना लड्डू बनाने की विधि
- मखाना की पौष्टिक लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले कोई सा भी एक नॉन स्टिक पेन को ले और पेन को गैस में चढ़ा दे और ध्यान रखें गैस धीमी आंच पर हो और अब इसमें मखाने के तब तक भूने जब तक की मखाना हल्का सुनहरा ना हो जाए.
- मखाना जब सुनहरा हो जाए तो मखाने को कड़ाही से निकले और अब मखाने को टुकड़े कर ले आप चाहे तो किसी मदद से भी इसी टुकड़े कर सकते हैं.
- अब कोई और पैन ले करें और उसमें पानी और गुड़ को डालें और पानी और गुड़ को धीमी आंच पर पकाएं जब दोनों अच्छी तरह से पक जाए यानि की एक तार की चाशनी बनाकर तैयार हो जाए तो गैस को बंद कर दे .
- अब नॉन स्टिक पैन में थोड़ा मात्रा घी डालें और उसे घी में बादाम काजू किशमिश सभी ड्राई फ्रूट को डालकर हल्का भुने ज्यादा बिल्कुल ना भुने करे और जब यह भून जाए तो अब इसमें भुने हुए मखाने के टुकड़ा और जो गुड़ की चाशनी तैयार किया है उसे डालें.
- अब इसमें इलायची पाउडर को ऐड करें और साथ में सुख मेवे को सभी को बर्तन में रखकर एक साथ ही डालें और इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर ले और इसका मिश्रण तैयार कर ले.
- आप मखाने के लड्डू के लिए मिश्रण तैयार हो चुका है और इसे थोड़ा ठंडा होने दे और यह सब मिलने के बाद अपने हाथों में थोड़ा सा घी को लगाएं और लड्डू के शॉप देकर छोटे-छोटे लड्डू को बना ले .
- सभी को लड्डू के शॉप में बनाकर कोई और सा प्लेट में रखें और बनाने के बाद थोड़ा और ठंडा होते दे और अब आपका स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर मखाने के लड्डू बनाकर तैयार हो चुके हैं जब यह सेट हो जाए तो मखाना को किसी भी और एयरटाइट कंटेनर में बंद कर सकते हैं.
- इस लड्डू को आप हफ्ते तक खा सकते हैं तो इस मखाने के लड्डू को जरूर ट्राई करें पोषण से भरपूर है|
सारांश
हमें उम्मीद है कि यह बेस्ट मखाना की लड्डू रेसिपी आपको जरूर पसंद आई होगी यदि आपको यह रेसिपी पसंद आए तो अपने फैमिली और दोस्तों में शेयर कर दे ताकि उन्हें भी पता चल सके कैसे मखाने का लड्डू बनाया जाता है यह मखाने के लड्डू रेसिपी आपको कैसी लगी कमेंट सेक्शन में लिखकर जरूर बताएं और इसी तरह के रेसिपी और लाइफस्टाइल से रिलेटेड पोस्ट के लिए प्लीज हमारे साथ जुड़े रहे इस आर्टिकल को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !!
