Aam ki chutney recipe in hindi
गर्मियों के मौसम में आम सभी के घर में आसानी से उपलब्ध होती है और कच्चे आम सुनते हैं और अगर हम कच्चे आम की चटनी की बात करें तो क्या आपने कच्चे आम की चटनी खाई है, अगर आपने अभी तक कच्चे आम की चटनी नहीं बनाए हैं, तो अभी बनाए चटनी, कच्चे आम सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं कच्चे आम से कई सारे डिश बनाई जाती है लेकिन आज हम आपको कच्चे आम की खट्टी मीठी चटनी की रेसिपी बताएंगे जिसे आपकी खाने के स्वाद बढ़ा देगी अगर आप एक बार चखकर देखते हैं, तो उंगलियों को चाटते रह जाएंगे क्योंकि यह चटनी बेहद ही टेस्टी और खट्टी मीठी होती है |
Aam ki chutney recipe
गर्मी में आम का सीजन होता है, जो कि आम खाना सभी को पसंद होता है, चाहे वह पक्का हुआ आम हो या फिर कच्चे आम और खट्टी मीठी चटनी बनाने ( Aam ki chutney recipe in hindi ) में बहुत ही आसान है, और खाने में टेस्टी और एकदम लाजवाब है, अगर आप किसी भी स्नैक्स खाने के मूड में है, तो आप कच्चे आम की चटनी के साथ स्नेक्स खा सकते हैं,
चटनी आपके स्नेक्स की टेस्ट और भी दोगुना कर देगी बच्चों या फिर बूढ़े सभी इस चटनी को खूब चटकारे लेकर खाते हैं, अगर आप ही इस हेल्दी और टेस्टी चटनी को बनाने के बारे में सोच रहे हैं ,तो हम आपको कच्चे आम की चटनी रेसिपी ( Aam ki chutney recipe in hindi )बताएंगे तो आईए जानते हैं, कि कैसे बना सकते हैं, कच्चे आम के चटनी
आम की चटनी बनाने के लिए सामग्री
- कच्चा आम (कैरी) – 1
- हरी धनिया पत्ती कटी – 2 कप
- भुना जीरा – 1 टी स्पून
- काला नमक – 1/2 टी स्पून
- हींग – 2 चुटकी
- अदरक – 1 इंच टुकड़ा
- पुदीना पत्ते – 1/2 कप
- हरी मिर्च कटी – 3-4
- सफेद नमक – स्वादानुसार
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आम की चटनी बनाने की विधि ( Aam ki chutney recipe in hindi )
- कच्चे आम की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे आम को अच्छी तरह से धो लेना है और धोने के बाद इसे बनाने के लिए इस बात को आपको ध्यान रखना है कि कच्चा आम नरम ना हो यानी कि थोड़ा भी पक्का हुआ नहीं वरना अच्छी नहीं लगेगी पहले आम को अच्छी तरह से धो ले और उसके छोटे-छोटे टुकड़े को काट ले |
- छोटे-छोटे टुकड़े के बाद अदरक को भी चलकर उसे बड़ी की टुकड़ी में काट ले और काटने के बाद अदरक के टुकड़े आम के टुकड़े और पुदीना पता हरी धनिया डाल ले
- और यह सामग्री डालने के बाद कटी हुई हरी मिर्च भुना जीरा और काला नमक डालें और उसके बाद स्वाद अनुसार नमक को डालकर मिक्स कर दे, और सबसे लास्ट में हींग को डालना है, और उसके बाद आधा कप पानी मिक्सी के जार में डालें और फिर आप दक्कन लगाकर सारी चीजों को अच्छी तरह से पीस ले यानी कि ग्राइंड करे और अगर आपको अपनी पसंद है, तो दर-दरा भी रख सकते हैं, या फिर आप अच्छी तरह से पीस ले
- और अब आपका स्वाद से भरपूर कच्चे आम की चटनी तैयार हो चुका है, और इसे एक बर्तन में निकले और आप इसे लॉन्च डिनर में परोस आप इसे स्नैक्स के साथ भी चटकारे लेकर खा सकते हैं, आम की चटनी को फ्रिज में रखकर एक हफ्ते तक इस्तेमाल कर सकते हैं |
Aam ki chutney recipe in hindi: अगर आपको यह आम की चटनी रेसिपी ( Aam ki chutney recipe in hindi )पसंद है, तो अपने घर पर जरूर बनाएं यह बेहद लाजवाब और टेस्टी होते हैं, इसे आप एक बार जरूर ट्राई करें, जो भी चटनी खाएंगे वह आपकी तारीफ करेंगे हमें उम्मीद है, कि यह Aam ki chutney recipe in hindi आपको जरूर पसंद आई होगी अगर आपको पसंद आए तो फैमिली और दोस्तों जरूर शेयर करें, और यह पोस्ट आपको कैसी लगी कमेंट में जरूर लिखें इस पोस्ट को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद
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