नवरात्रि के व्रत में जरूर बनाएं साबूदाने की खीर, 20 मिनट में बनाए यहां देखें रेसिपी
नवरात्रि के व्रत के दौरान यदि आप कुछ मीठा बनाने का सोच रहे हैं
साबूदाना का खीर हर व्रत में लगभग बनाया जाता है, तो आईए जानते हैं इस रेसिपी को ?
– 100 ग्राम साबूदाना छोटे दाने वाला
– 1 लीटर फुल क्रीम दूध
– 75 ग्राम चीनी
– 1 चम्मच किशमिश
– 1 चम्मच काजू
– 6-7 पिस्ते
– 1 चम्मच इलायची पाउडर
सामग्री
साबूदाने की खीर
बनाने के लिए सबसे पहले आधा घंटा के लिए 100 ग्राम साबूदाना को भिगोकर रख दे और आधे घंटे के बाद साबूदाने से पानी को अलग कर दे.
मेहंदी डिजाइन
दूध को गर्म करें दूध को तब तक उबले जब तक दूध में से उबाल ना आ जाए
अब इसमें भिगोया हुआ साबूदाने डालें साबूदाने को जब तक पकाएं जब तक दूध में उबालना आ जाए
जब दूध में उबाल आने लगे साबूदाना डालने के बाद तो गैस की आंच को धीमी कर दे.
किसमिस और कटे हुए काजू डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और ड्राई फ्रूट के मिलने के बाद धीमी आंच पर इसे पकाने दे
जब साबूदाना थोड़ा पारदर्शी दिखने लगे और दूध गाढ़ा होने लगे तो अब इसमें इलायची के पाउडर डालें
साथ में जरूरत अनुसार चीनी को डालकर सभी को अच्छी तरह से मिला दे.
कुछ देर पकाने के बाद गैस को बंद कर दे अब आपका साबूदाना का खीर बनाकर तैयार हो चुका है,
नवरात्रि में जरूर बनाएं साबूदाना की खीर बनना बहुत ही आसान है और यह काफी लोगों को पसंद भी होता है |