suji pakoda recipe in hindi
बेसन के पकोड़े तो आपने कई बार खाए होंगे लेकिन क्या आपने सूजी का पकोड़ा खाया है, अगर नहीं खाया है, तो आज ही ट्राई करें सूजी का पकोड़े खाने में काफी टेस्टी लगती है, और इसे आप शाम के समय स्नैक्स के रूप में बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए आज हम आपको बताते हैं, कि कैसे आप मिनट में सूजी का पकोड़ा को तैयार कर सकते हैं |
suji pakoda recipe
बारिश का मौसम में अगर पकोड़े खाने को मिल जाए तो क्या कहना और ज्यादातर बारिश के मौसम में बेसन का पकोड़े खाए जाते हैं, लेकिन आप कुछ अलग ट्राई कर सकते हैं, आप सूजी में प्याज मिलकर टेस्टी और लाजवाब पकोड़े को बना सकते हैं, पकोड़े ब्रेकफास्ट और शाम में स्नैक्स के तौर पर बनाकर खा जाते हैं, और ज्यादातर संडे को शाम महिलाएं पकोड़े बनाना पसंद करती है, क्योंकि उसे दिन सभी परिवार वाले घर पर ही होते हैं, तो
आप भी क्यों ना इस सूजी पकोड़े रेसिपी को ट्राई करें सूजी के पकोड़े लाजवाब होने के साथ पाचन में भी आसान होते हैं, तो चलिए, हम आपको बताते हैं रेसिपी जिसे आप फॉलो करके आसानी तरीके से सूजी का पकोड़ा घर पर तैयार कर सकते हैं |
सूजी पकोड़ा बनाने के लिए सामग्री
- सूजी – 1 कप
- चावल का आटा – 2 टेबलस्पून
- अजवाइन – 1/4 टी स्पून
- प्याज – 1
- दही – 2 टेबलस्पून
- हरा धनिया कटा – 2 टेबलस्पून
- लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
- हरी मिर्च कटी – 2
- हल्दी – 1/6 टी स्पून
- सौंफ – 1/2 टी स्पून
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
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सूजी पकोड़ा बनाने की विधि
- सूजी का पकोड़ा बनाना बहुत ही आसान है, इसके लिए सबसे पहले किसी भी एक बाउल में सूजी ले और सूजी में चावल का आटा डालें और दोनों मिलाए, अब पतला-पतला टुकड़ा में प्याज को बारीकी से काट ले, और इसे भी सूजी में डालकर अच्छी तरह से मिला ले |
- यदि आप चाहे तो आलू को बारीकी से कद्दूकस करके इस मिल सकते हैं, यह ऑप्शनल है, अब इन मिश्रण में एक चम्मच दही हल्दी और नमक और जो भी सामग्री है, सभी को डालकर मिला दे |
- और अब इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके पानी को डालें और इसका घोल तैयार कर ले, इसमें ज्यादा पानी को ऐड नहीं करना है, वरना पकोड़े अच्छे नहीं बनेंगे और इस घोल को तैयार करने के बाद 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दे, ताकि सूजी अच्छी तरह से फूल जाए |
- अब एक कढ़ाई को गैस पर चढ़ा दे, और उसमें जरूरत अनुसार तेल डालकर गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तो सूजी के घोल को छोटे-छोटे गोल टिक्की बनाकर तेल में डालें, और धीमी आंच पर पकोड़े की तले आंच को जायदा नही करे वरना पकोड़े जल जायेगा और जब पकोड़े एक तरफ से सुनहरे हो जाए तो पलट दे |
- दोनों तरफ से सुनहरे होने तक पकोड़ा को तले और जब पकोड़े कुरकुरे हो जाए तो इसके बाद पकोड़े को किसी भी एक प्लेट में निकाल ले और इसी तरह से सारे पकोड़े को तेल में डालें, और पकोड़ा को तैयार कर ले, अब आपका गरमा गरम सूजी के पकोड़े बनाकर तैयार हो चुका है इसे आप टोमेटो सॉस के साथ या फिर ग्रीन चटनी के साथ सर्व करें |
अगर आपको सूजी के पकोड़े रेसिपी पसंद आए तो अपने फैमिली और दोस्तों जरूर शेयर करें और आप हमें कमेंट सेक्शन बता सकते हैं, कि यह रेसिपी आपको कैसी लगी और इसी तरह के पोस्ट पढ़ने के लिए हमारे साथ जुड़े रहे इस आर्टिकल को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद ||
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