easy papdi chaat recipe in hindi
शाम के समय स्नैक्स के तौर पर चटपटा का खाने का मन करे तो आप यह चटपटा और स्पाइसी झटपट से पापड़ी चाट ( easy papdi chaat recipe in hindi ) को बनाएं यह रेसिपी को बनाने में आपको अधिक समय नहीं लगेगा और इसका स्वाद काफी लाजवाब होते हैं और पापड़ी चाट के स्ट्रीट तैर पर काफी फेमस है और कई सारे जगह पर तो एक काफी प्रसिद्ध है |
papdi chaat recipe
अभी का मौसम ऐसा है कि सभी को चटपटा और मसालेदार खाने का मन करता है तो आपके लिए पापड़ी चाट एकदम परफेक्ट ऑप्शन हो सकती है और यह एक ऐसा स्नेक्स है जो की सेहत और स्वाद दोनों का सही तालमेल है और इसे अधिक उत्तर भारत में स्ट्रीट फूड को पसंद किया जाता है और इसे पसंद किए जाने की कारण यह है कि तीखी खट्टी मीठी होती है और इसे चटनिया के साथ और पापड़ी के साथ मेल से और भी यह लाजवाब लगते हैं और अगर आपका भी मन करे कुछ मजेदार खाने का तो पापड़ी चाट बनाए तो आईए जानते हैं बनाने के ( easy papdi chaat recipe in hindi ) इजी रेसिपी ?
चाट बनाने के लिए सामग्री
- पापड़ी:
- आलू: 2 (उबले और कटे हुए)
- दही: 1 कप (फेंटा हुआ)
- प्याज़: 1 (बारीक कटा हुआ)
- जीरा पाउडर: 1 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर: ½ चम्मच
- नमक: स्वादानुसार
- इमली की मीठी चटनी: 2-3 चम्मच
- हरी मिर्च: 1 (बारीक कटी हुई)
- धनिया पत्ता
- हरी चटनी: 2-3 चम्मच
- चाट मसाला: 1 चम्मच
- अनार के दाने
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पपड़ी चाट बनाने का तरीका ( easy papdi chaat recipe in hindi )
- पापड़ी चाट बनाने के लिए आप पापड़ी को चाहे तो घर पर तैयार कर सकते हैं या फिर आप बाजार से ताजी पापड़ी खरीदे घर पर पपड़ी बनाने के लिए बेसन और मैदा से आप कुरकुरी पापड़ी को तैयार कर सकते हैं |
- सबसे पहले एक प्लेट ले और प्लेट में पपड़ी को सजा दे और अब इस पापड़ी के ऊपर से थोड़ा पापड़ी को तोड़कर डालें.
- अब ऊपर से उबले हुए आलू को तोड़ कर डालें और साथ में कटा हुआ प्याज और प्याज को बारीकी काटे और ऊपर से डाल दे.
- अब दही ले और दही को अच्छी तरह से चम्मच की मदद से फेंट ले और फिर पापड़ी के ऊपर से अच्छे से डालें दही से पापड़ी और भी स्वादिष्ट लगते हैं.
- अब इस पापड़ी के ऊपर से इमली की चटनी हरी चटनी को डालें चटनी चाट को मिठास तीखापन देता है जिससे इसका परफेक्ट बैलेंस आता है .
- अब इसके ऊपर भुना हुआ जीरा पाउडर, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक को डालें मसाले स्वाद और आता है .
- अब बारीकी कटी हुई हरी मिर्च बारीकी कटा हुआ धनिया पत्ता और यदि पसंद है तो आप अनार के दो से तीन चम्मच दाने डालें अनार से पापड़ी चाट रंग बिरंगे और देखने में आकर्षक लगते हैं और साथ में खाने में काफी लाजवाब लगते हैं |
- अब आपका चटपटी और तीखी पापड़ी चाट बनकर तैयार हो चुका है इस सर्वे करें और पापड़ी चाट को आप चाय के साथ खाए या फिर जब भी आपको हल्का-फुल्का भूख लगे और कुछ खाने का मन करे तब इसे झटपट आसानी से बना ले |
निष्कर्ष
कैसी लगी आपको यह पापड़ी चाट रेसिपी ( easy papdi chaat recipe in hindi ) कमेंट सेक्शन में आप हमें लिखकर बता सकते हैं इसी तरह के और सारे इजी रेसिपी को जानने के लिए जुड़े रहे zindagisuhana.com के साथ और आप इस रेसिपी को फैमिली और फ्रेंड में जरूर शेयर करें ताकि वह भी इस रेसिपी को जान सके कमेंट में आप अपनी राय का अवश्य से ही लिखें इस रेसिपी को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !!
