easy cheese paratha recipe
आजकल बच्चों को चीज पराठा खूब पसंद आ रही है क्योंकि यह स्वाद में भरपूर होता है, तो यदि आप भी अपने बच्चों के लिए चीज पराठा बनाने का सोच रहे हैं तो हम आपको चीज पराठा बनाने का तरीका बताएंगे और जो भी परांठा खाएगा वह तारीफ किए बिना नहीं रह सकेगा |
cheese paratha recipe
बच्चों के नाश्ते के लिए चीज पराठा एक बेहतरीन ऑप्शन है और इसे आप सुबह में बना सकते हैं, आपने घर पर कई तरह के पराठे बनाकर खाए होंगे आलू पराठा और ना जाने कई तरह के लेकिन हम आज आपको चीज पराठा बनाने का रेसिपी बताएंगे और इसे आप मिनट में ही तैयार कर सकते हैं और बात की जाए कि कब बनाएं तो चीज पराठा को आप लंच डिनर ब्रेकफास्ट में भी इसे सर्व कर सकते हैं या फिर बच्चों को लंच बॉक्स के लिए बेहतरीन ऑप्शन है, तो आईए जानते हैं कि कैसे आप चीज पराठा को बना सकते हैं |
चीज़ पराठा बनाने के लिए सामग्री
- गेहूं आटा – 1 कप
- चीज़ कद्दूकस – डेढ़ कप
- प्याज – बारीक कटी
- हरी धनिया पत्ती – 2 टेबलस्पून
- चाट मसाला – 1 टी स्पून
- गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
- सेव – 1/4 कप (वैकल्पिक)
- तेल – जरूरत के मुताबिक
- नमक – स्वादानुसार
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चीज़ पराठा बनाने का तरीका
- चीज पराठा बनाने के लिए सबसे पहले कोई सा भी बर्तन ले और उसमें गेहूं का आता डालें और गेहूं के आटे में छुटकी पर नमक डालकर मिलाएं और अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी करके आते की तरह गुट ले और जब आता घुस जाए तो आटे को 15 मिनट के लिए धाकड़ छोड़ दे ताकि आता ठीक से सेट हो जाए
- तब तक आप चीज को कद्दूकस करें और कद्दूकस करके एक अलग बर्तन में रख दे और अब बारी की तरह से हरी धनिया पट्टी प्याज कोई बारीकी से काट ले
- अब आते को एक बार फिर से पूछ ले और अभिषेक मीडियम साइज में लोगों को तोड़ ले अवलोई को जैसे रोटी मिलते हैं उसे क्या कर में बिल ले और रोटी बेलने के बाद किसी भी चाकू की मदद से रोटी के बीच सेंटर पॉइंट से नीचे तक खड़ा कट लगा दे
- अब जहां पर भी कट लगाए हैं उसे साइड थोड़ा सा तेल लगाए और अब उसके ऊपर से थोड़ा सा नमक सार के और साथ में लाल मिर्च पाउडर को चिराग कर हाथों से अच्छी तरह से फैला दे
- अब जिस हिस्से में कट नहीं लगाया है उसे तरफ से जो कद्दूकस किया चीज है उसे रख दे और इसके बाद दूसरे हिस्से में जो बड़े की कटा हुआ प्याज रखें और साथ में बच्चे चौथे हिस्से में धनिया के पत्ता बड़ी की कटा हुआ डालें और इसके बाद थोड़ा सा ऊपर से तेल लगा दे
- यह सब सामग्री चारों हिस्सा पर रखने के बाद जिस हिस्से में लाल मिर्च पाउडर है उसे हिस्सों को पलट कर चीज के ऊपर से रखकर हल्का दवाई और बाद में सभी हिस्सों को फोल्ड करें
- सभी को फोल्ड करने के बाद जहां पर हरी धनिया पता रखा है उसे इसी पर जाकर दवाई और अभी भी आपका तीन कौन जाने के पराठे कैसे पर दिखाई देने लगा और इसे हाथों से दबाकर पराठे की शॉप में बेल ले
- अब कोई सा भी नॉन स्टिक तवा या फिर पेन खोलें और उसमें थोड़ा सा तेल डालकर फैला दे और अब इसके ऊपर से जो पराठा बेल हैं उसे डालें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सीख ले और दोनों तरफ से किनारे पर तेल जरूर लगाए
- पराठे को पलट पलट कर तब तक सके जब तक यह सुनहरा ना हो जाए और जब पराठा सीख जाए तो अब एक प्लेट में से निकले और इसी तरह से सारे पराठे को बेलकरबना ले
- स्वादिष्ट चीज पराठा बनाकर तैयार हो चुका है इसे आप चटनी या फिर सो के साथ सर्व करें जो भी चीज पराठा खाएगी खाने वाले आपकी तारीफ करेगा क्योंकि यह काफी स्वादिष्ट होती है तो इसे जरूर ट्राई करें
हमें उम्मीद है, की चीज पराठा रेसिपी आपको जरूर पसंद आई होगी यदि आपको यह चीज पराठा की रेसिपी पसंद आए तो फैमिली और फ्रेंड जरूर शेयर करें और इसी तरह का रेसिपी और लाइफस्टाइल से रिलेटेड आर्टिकल को पढ़ने के लिए हमारे साथ जुड़े रहे इस रेसिपी को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !!
