Best lahsun ki chutney recipe in hindi
पुदीना और धनिया की चटनी तो आपने बहुत बार खाया होगा लेकिन एक बार लहसुन की चटनी की यह रेसिपी न सिर्फ आपको खाने में लाजवाब है , बल्कि आपकी सेहत को भी ध्यान में रखने का काम करेगी , नाश्ते हो या फिर डिनर अगर साथ में चटनी मिल जाए तो खाने का स्वाद ही बढ़ जाता है, और दाल चावल के साथ चटनी बेहद टेस्टी लगते हैं, अगर आप भी चटपटे और टेस्टी चटनी बनाने का सोच रहे हैं, तो इस तरीके से लहसुन की चटनी जरूर बनाएं यह खाने में काफी टेस्टी होती है |
lahsun ki chutney recipe
लहसुन खाने के स्वाद को बढ़ा देती है, चाहे वह सब्जी में हो या फिर चटनी लहसुन का अचार ही बेहद ही टेस्टी होते हैं, और पराठा के साथ में खा जाते हैं, लेकिन आज हम आपको लहसुन की चटनी रेसिपी बताएंगे, इस चटनी को बनाने में आपको ज्यादा समय भी नहीं लगेगा और आप हफ्तों तक इसे स्टोर करके रख सकते हैं, और पराठे और रोटी के साथ इसका लुफ्त उठा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं, कि इस रेसिपी को ?
लहसुन की चटनी बनाने के लिए सामग्री-
- लहसुन की कलियां ( छिली हुई )
- लाल मिर्च पाउडर,
- सूखा धनिया पाउडर,
- तेल
- ज़ीरा
- नमक, स्वादनुसार
Read more…..
- Boondi chaat recipe: स्वाद में लाजवाब है, दही बूंदी चाट इस तरीके से बनाएं || 2 टिप्स को फॉलो करें
-
Best paneer snacks veg: पनीर से बनाएं 5 स्वाद से भरे चटपटे स्नैक्स्स, मिनटों में हो जाते हैं, तैयार
लहसुन की चटनी बनाने की आसान रेसिपी-
- सबसे पहले लहसुन के छिलके को उतार कर अलग कर दे, और इस छोटे-छोटे टुकड़े में लहसुन को कट कर दे, और अब आप इसे चाहे तो मिक्सी ग्राइंडर में पीस ले या फिर इसे आप क्रश भी कर सकते है, और उसके बाद उसमें लाल मिर्च का पाउडर और नमक को ऐड करें, और फिर अच्छी तरह से मिक्स करें, और एक चम्मच धनिया पाउडर को भी ऐड करें और लास्ट में थोड़ा सा पानी भी इसमें डालें |
- अब मीडियम आंच पर गैस पर कढ़ाई को चढ़ाए और उसमें तेल या फिर रिफाइन को डालें और उसे गर्म करें और जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें एक टिस्पून जीरा ऐड करें, और जीरा को तड़कने दे |
- और जब जीरा तड़क जाए तो उसमें जो लहसुन और लाल मिर्च पाउडर का पेस्ट बनाया गया है, उसे डालें |
- सभी सामग्री को ऐड करने के बाद इसे 2 से 3 मिनट तक की चटनी को अच्छी तरह से पकाएं और अब इसमें स्वाद अनुसार नमक को भी ऐड करें और हल्दी पाउडर को अच्छी तरह से मिला ले और उसे कुछ देर और पकाए और अब आपका लहसुन का चटनी तैयार हो चुका है, और इस मिश्रण को ठंडा होने दे, और आप चाहे तो इसमें नींबू का रस भी ऐड कर सकते हैं, यह ऑप्शनल है, अगर आपके पास अवेलेबल है तो ऐड करें |
और इसे आप किसी भी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके फ्रिज में रख सकते हैं, और इसे आप पराठे और रोटी के साथ सर्व करें यह चटनी काफी टेस्टी है | लहसुन की चटनी के लिए कुछ आसान और जरूरी टिप्स है, सबसे पहली बात अगर आपको तीखी चटनी पसंद नहीं है, तो जरूरत अनुसार से ही इसमें मिर्च पाउडर को ऐड करें और आप इसे मध्यम तीखा रख सकते हैं, और लास्ट बात यह है, जो डब्बे में हां बंद है, उसे में रखकर इसे फ्रीज में रखें, चाहे तो आपकी सुखी जगह पर भी चटनी को रख सकते हैं |
हमें उम्मीद है, कि यह लहसुन की चटनी रेसिपी आपको जरूर पसंद आई होगी अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो फैमिली और दोस्तों जरूर शेयर करें, और आप हमें कमेंट सेक्शन बता सकते हैं, कि यह रेसिपी आपको कैसी लगी और इस आर्टिकल को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !!
